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苹果功效与作用

时间: 2022-10-17 本站作者

  食材简介:

  苹果,又称平安果、智慧果等,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果原产欧洲中部地区,现已广泛分布于世界各地,并且中国是苹果生产大国,苹果品种数以千计,以功效的不同可分为酒用、烹调、食用等3大类。

苹果功效与作用

  营养功效:

  苹果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸、纤维素等多种营养成分。不仅如此,苹果还含有丰富的锌元素,能促进身体生长发育,还是人体内许多重要酶的组成部分。此外,苹果中还含有丰富的苹果酚,这种物质极易在水中溶解,然后被人体吸收、达到抑制黑色素生成、消除口腔异味的作用。并且,苹果能解酒精的毒性,还能在解酒后迅速把代谢废物排出体外。

苹果功效与作用

  那么,苹果适合和哪些食物进行搭配呢?

  苹果和酸奶搭配,可开胃消食、润肠排毒。

  苹果和黄瓜搭配,有助消化,清热解毒的功效。

  苹果和青鱼搭配,可以治疗腹泻,益气和中。

  苹果和银耳搭配,能够润肺止咳,美容养颜。

  苹果和洋葱搭配,二者都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可保护心脏。

苹果功效与作用

  在生活中,苹果还有哪些常见的做法呢?

  拔丝苹果、苹果粥、苹果果酱、奶油苹果蛋糕、焦糖苹果派等等。

苹果功效与作用

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