返回
首页 > 生活常识

白酒一级和优级区别 白酒一级和优级怎么区别

时间: 2022-10-17 本站作者

  白酒一级和优级区别是在理化指标中对一级的要求是:总酸≥1.40g/L,总酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L。而对优级的要求是:总酸≥1.40g/L,总酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。

白酒一级和优级区别

  白酒等级分为优级、一级、二级。毋庸置疑白酒的等级不一样,质量肯定也不一样,区别主要表现在香味和成分的含量上。下面一起来看看白酒一级和优级区别。

白酒一级和优级区别

  1、理化指标不同

  在理化指标中对一级的要求是:总酸≥1.40g/L,总酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L。而对优级的要求是:总酸≥1.40g/L,总酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。

  2、口感不同

  优级白酒香味突出,口味细腻丰满。后味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型。一级白酒香味相对于优级就差一些,但口味还是较细腻丰满的。后味长,酱香风格稍低于优级白酒。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com