鲜肉馄饨的做法 补铁又美味辅食做法介绍
鲜肉馄饨的做法
肉类（尤其是瘦肉）中含铁丰富，且含有丰富的优质蛋白，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，是很好的辅食原料。可以用牛肉、虾肉替代猪肉来包小馄饨，一样美味哦。
菜名：鲜肉馄饨
月龄：适合12M+宝宝
食材：猪肉100g、馄饨皮5张、紫菜少许、筒骨500g、生抽、淀粉、盐、少许油
工具：菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
1、筒骨放入开水中焯烫
2、煮出血水，捞出用凉开水冲洗干净
3、把洗干净的筒骨放进锅里，熬成高汤后用筛子过滤，煮馄饨配的高汤
4、将紫菜掰开、泡软，放一旁待用
5、猪肉切碎后剁成肉末，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌
PS：为了省力，可以买绞好的肉糜，回来自己再剁是一样的
6、取一张馄饨皮，用一只筷子将肉馅放皮上，肉的话适量就好
7、把馄饨皮对折后
8、掐起两边对角捏在一起，馄饨就完成咯
9、将前面准备好的高汤煮开后下馄饨，馄饨下了以后盖上盖子煮2分钟左右，打开盖子把泡软的紫菜放进去搅拌一下即可
10、鲜肉馄饨就完成啦~
辅食小知识
Q：食物掉地上，5秒内捡起来还能吃吗？
A：不建议吃。当食物掉落地上，细菌沾染情况和掉落食物的表面积有关，表面积越大越容易沾上细菌，而地面环境也会有所影响。如果掉落在干燥环境，基本上成年人食用，一般不会出事。
但是致病菌更喜欢处在潮湿环境，像是大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌都非常喜欢潮湿的环境，进行生长和繁殖，这个时候就不建议继续食用了。
