三亚除夕大年三十习俗分享
在海南,过年被叫做“做年”,听上去就非常具有本地特色。除夕的时候总是非常热闹的,在海南三亚也不例外。当除夕降临之时,三亚的活动可不少。那么三亚除夕活动有哪些?一起来看看三亚大年三十习俗分享吧!
三亚除夕活动有哪些 大年三十习俗分享
做红糖年糕
在海南许多市县,都有除夕前做红糖年糕风俗,三亚也不例外,但三亚的红糖年糕可以说是众多年糕中的一绝。不仅做工精细、讲究,味道也别具一格。蒸好后的年糕非常有弹性,颜色是酱红色的,吃来口感像软糖一样,味道极好。
祭祖、吃年夜饭
在三亚,过去,过年时无论手头多么拮据,腊月三十,许多人就是借钱借米也要杀鸡杀鸭,红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜、香蕉、桔子七大盘八大碗的摆在香炉前的八仙桌子上祭祖先。祭祖仪式完毕后,小孩就高高兴兴地跑去放鞭炮。
千万要记住的是,摆在八仙桌上的饭菜一定要凉后才拿下来,然后一家人再团团圆圆聚在一吃除夕年夜饭。鸡、鸭是免不了,但这还不算丰年,桌上还要少不了“三鲜”(鲜鱼、鲜肉、鲜果)。
吃新节
海南部分农村除夕仍然有着一个叫做“吃新节”的风俗,当天的年夜饭的米必须是是用刚从田中收割来的新谷米煮的。
守岁
吃过除夕年夜饭后,男女老少洗完澡,换上新衣服“做年”,即送旧迎新之意。当晚,全家人欢聚在一块喝茶吃糖聊天“守岁”,一直守到午夜零时燃放鞭炮迎接新年的到来。
发灯
除夕夜,还要在客厅里和所有的房间里都点上油灯,俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。从除夕晚上开始,不管白天黑夜,一直持续到大年初三天亮时分,这预示着来年吉祥平安,万事亨通。