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腊月二十三俗称小年 小年怎么过呀?

时间: 2024-11-23 本站作者

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到了腊月二十三,就意味着年关已经迫近,因为过年有许多事情要做,所以,腊月二十三前后,大家小户都围绕年事非常忙碌。

1。杀猪:当地民间稍好点的家庭,虽说常年食肉不多,但要养头猪杀了过年,腊月二十三日前(含此日),三五日内的单日(必须赶在立春前)都是杀猪的日子,村里仅有的会杀猪的一两个人,东家请了西家请,忙得不亦乐乎,村里到处都是猪的嘶叫声。

杀猪当天要请“家门父子”、亲朋好友“尝菜”,就是在猪脖项割下一块肉,炒菜喝酒,这种活动也叫“破盘”。年猪肉,有的人过年食用一部分,一部分剔掉骨头挂起风干,以备来年食用或待客;有的人自食一半,上市出售一半;等钱用的人全部出售,自己只食头蹄下水。

2。扫尘:“凡内外,鸡初鸣……洒扫室堂及庭”,从《礼记》的这些记载,可证明我们的祖先早在两千多年前便有扫尘的习惯了。

至于到了宋代,腊月扫尘更是在民间盛行,宋人吴自牧的《梦将录》中记述:“十二月,不论大小家,俱洒扫门间,去尘秽,净庭户。 ”可见那时的扫尘家家户户都如此了。

当地腊月二十三前后,家家都大扫除,搞卫生,拆洗被褥、换洗衣服、刷新房屋、清洗灶具、铲除垃圾,一定要弄个内外整洁,焕然一新。俗语说“腊月二十三,家家乱拾翻”。

扫尘,作为世代流传下来的节庆风俗,的确是中华民族一大传统美德。 这么做不但增添节日的欢庆气氛,而且对人民的防病保健起着积极的作用。

3。祭灶:灶神,俗称“灶爷”、“灶君”、“灶王爷”。

灶神,何许人也说法不一,当地传说是姜子牙辅佐周武王伐纣胜利后,斩将封神,把张奎封为“灶爷”,张奎的老婆遂之成了“灶奶奶”,夫妻共主一家之“政”。 有的说是古代传说中的著名人物颛顼的儿子祝融。

又有一说,灶神“姓张,名单,字子郭”,民间还流传着许多故事。其中之一说,张单娶妻丁香,丁香孝敬公婆,聪明贤惠。

张单在外经商发了财,迷恋妓女海棠,回家休了丁香,只给丁香一头牛,一辆破车。老牛破车把丁香拖到一位贫穷的老太婆家。

丁香嫁给老太婆打柴的儿子,日子过得倒舒心。海棠好吃懒做,失火烧光了家产,张单只好流浪讨饭。

腊月二十三,他到丁香家讨饭,被认出后羞愧难当,一头钻进灶门里憋死了,因为他是玉皇大帝的本家(都姓张),玉帝就封他为灶王。 灶神最初大概只管人们的吃饭问题。

后来扩大为保护一家人的安康、团圆,同时又监察家家户户的“善恶功过”,上天向玉皇大帝汇报,玉皇大帝据此决定人的寿限、福分和命运。所以灶神也被称作“九天东厨司命灶府君”。

因而过去有些家庭成员,如果两人发生不明、不解的纠纷,双方跪在灶前赌咒,祈求灶神裁断,当然这是令今人发笑的愚昧之举。 有一首穷人祭灶的民谣曰:“灶王爷,本姓名张,一碗凉水三炷香。

今年小子混得苦,明年再好吃灶糖。”穷到了用一碗水祭灶的贫民,也就顾不上灶王上天去“汇报”什么了。

民间还流传着一首灶王爷诉苦的顺口溜:“我的姓名,叫个老张,娶个媳妇,名唤丁香。 我在凡间,多受冤枉:一无庙宇,二无庵堂,三块砖板,是我家乡。

猫儿拉屎,拉在我身上;蜘蛛结网,结在我脸上;烟熏火燎,看不清四方。腊月二十三,换件新衣裳·····一个‘福’字,贴在我头上。

新年之际,几天风光;新年一过,不敬我灶王。”最后还说“写了奏章,去见玉皇,这回上天,再不下降”。

岂料玉皇降下法旨,仍令他立即回到人间。 腊月二十三日傍晚,便是当地人们祭灶,为灶爷上天“汇报”饯行的时辰。

家家撑挂起木板印制的“灶爷”画像,献上灶糖、果品,杀猪户并献上瞒肚油蒙着的猪头,未杀猪的也要杀只花公鸡献灶爷。接着全家男性成员一起烧香、烧表、烧“天马”,作揖磕头。

据说烧“天马”是供灶爷上天“乘骑”的。 我们的先民们也很聪明,为了怕灶爷上天“汇报工作”时乱说不利己的话,便贴上“上天言好事,回宫降吉祥”的对联寄厚望于先,并以各种祭献贿赂于后。

然而还觉得不保险,万一灶爷吃了人家的东西嘴竟不变软,仍然“秉公办事”,于己仍旧不利,便在祭供中杂以灶糖(当地糖坊用麦芽、黄米制作的一种专供祭灶用的粘糖,俗称“灶糖”),粘住他“老人家”的嘴使不得开,坏话既不必说,好话也免开尊口。 大家图个清净平安,也是凡夫俗子无可奈何之举。

遥想玉皇召开总结大会之际,大家三缄其口,于是以为天下太平,倒也不失为妙事一桩。 4。

办年:腊月二十三前后,正是当地人置办年货、准备年事的紧张时期。妇女们要推碨、碾米、蒸摸、发面、做豆腐、泡豆芽,还要为孩子们赶缝新衣、新帽、新鞋,整天忙得团团转。

当家的男人更是南集北集看行情,买东西,“娃娃要花炮”、“媳妇要新衣”,“灶爷”、“门神”、香表、烧纸、红纸、猪肉、菜蔬、调料等,样样不可或缺,所以经常为钱不宽展而皱眉。腊月的集市格外火爆,商贾云集,货物如山,一街两行,水泄不通;摊店叫卖声不绝于耳,讨价还价声噪噪切切。

赶集者男男女女,熙熙攘攘,肩背褡裢,手提包包,臂挎笼筐,东询西问,东挑西拣,各买所需,脚步匆匆,直至日沉西海,还有交易进行。 俗语说“腊月。

过了小年就是年,小年习俗知多少

小年习俗祭灶王 | 二十三,糖瓜粘,灶王爷要上天送灶,多在黄昏入夜之时举行。

一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上糖果、清水、料豆、秣草。其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。

之后,就要将灶君神像拿下来烧掉,等到除夕时再设新神像。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。扫尘土 | 除旧布新这一天,家家户户黎明即起,打扫房屋,清洗家什,擦窗拭镜,北方人称“扫房”,南方人称“掸尘”。

拔出旧的各种尘垢不祥,做到窗明几净,焕然一新,契合除旧迎新的美好寓意,也为新年的到来做好准备工作。据《拾遗记》记载,此俗可追溯到三千多年前,当时为“驱疫鬼、祈安康”的宗教仪式。

后因“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而去,既指庭院的陈年积垢,也指旧岁中遇到的各种不快。剪窗花 | 一刀一剪生春风所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。

一把普普通通的剪刀,一张普普通通的彩纸,竟可以随手创造出一张张千姿百态的图案,喜鹊登梅、孔雀牡丹、鹿鹤桐椿、五蝠捧寿等等,贴满家中的角角落落,不但装点着节日的浓浓氛围,更传承着中国几千年的生活智慧。贴春联 | 总把新桃换旧符对称圆满,妙语连珠的春联在小年这天也开始张贴起来,民间讲究“每神必贴、每门必贴、每物必贴”,吉祥的话语,喜庆的中国红,像一张张写满吉利的福印,庇护着全家的平安幸福,寄托着人们美好的新年祈愿。

当洗浴 | 干干净净过年除了家里要焕然一新外,每个家庭成员都要洗浴、理发,褪去过往的晦气,开启新年吉祥顺利的好兆头。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。

宜嫁娶 | 岁晏乡村嫁娶忙过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。

直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。

灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。小年习俗之备年货备年货 | 腊月二十三,年货囤满园人们已经开始提前买好年货,比如买鱼、杀猪、灌肠,当然这些活也不是说一天就能干完,所以从小年开始就得准备。

吃灶糖 | 甜甜黏黏灶糖是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

古话说:“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”这天大街小巷都有卖灶糖的,家中大人在赶集市时早早会将灶糖买回家。

祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,希望灶王替自已多多美言,后逐渐演变成了小年必吃的零食。吃饺子 | 送行饺子迎风面祭灶节,民间讲究吃饺子,尤其是在北方,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。

上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。炒玉米 | 二十三,不吃炒,大年初一一锅倒晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。吃“年粽” | 年年高中(粽)南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。

年粽有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。

做米饼 | 团团圆圆广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,保住了大米、花生、芝麻等源香味口感与健康营养,吃起来别有风味,寓意“团团圆圆”。

杀年猪 | 家一起杀年猪、讨好运恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜,那杀年猪的热闹戏就算开台了。

挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。粘糕粘 | 年年高山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事。

粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软。其谐音为年糕,取“年年高”的吉庆之意。

另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福。吃麻糖 | 二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。

相传,麻糖把灶神的嘴巴粘住,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒。意在表达期盼平安丰年的心愿。

捏面花 | 面塑艺术山东半岛的人们大多自农历腊月二十三后,家家开始忙着做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等“面花”,表示全家大团圆,日子过得年年有余。这些面食从和面、醒发和制作上都非常讲究,很费工夫。

吃起来一层又一层,特别有嚼劲,口感自是非比寻常,用来春节待客作为主食食用。廿四团 | 廿四夜吃团子“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,做团子、送团子、吃团子是必备的一道。

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