炒菜怎么避免油花四溅？这是支付宝蚂蚁庄园10月16日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

炒菜怎么避免油花四溅

1、为了避免炒菜时油花四溅，油热以后可以？

加点盐

加点水

2、正确答案：加点盐

3、答案解析：

食盐不会溶在油里，食盐在显微镜下能看到很多小孔，油在超过或者接近沸点开始产生气泡的时候，就会通过这些小孔成型，由于是小孔，所以会产生很多的小气泡而不是更少的大气泡，所以不会炸。