返回
首页 > 儿童教育

四川端午节民风民俗 四川端午节吃什么

时间: 2024-06-13 本站作者

端午节在我国民间是非常受欢迎的传统节日,加上在端午节,人们也拥有难得的假期,所以都会利用这时间好好准备,过个愉快又充实的节日,那么今天就一起来了解一下四川的端午节。

四川端午节民风民俗

【四川端午节出端午佬】四川有出端午佬的习俗,由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌,毯上用竹篾编一个骑虎的道士,敲锣打鼓,街游行。

【四川端午节插菖蒲艾叶】俗话常说清明插柳,端午插艾,四川也不例外,考虑到端午前后四川进入夏季,而在湿热的四川盆地这是蚊虫疯狂的日子。因而像艾蒿、菖蒲这种杀虫灭菌的天然植物,成为了川人家家户户必不可少的良品。

【四川端午节送蒲扇】川西坝子的四川人还习惯给老年人送蒲扇,蒲扇是用棕榈加工编制成的一种扇子,新嫁或已嫁之女回家度端午节,女婿都要买两把蒲扇孝敬岳父岳母。成都以北的广汉等地嫁出去的女儿,在端午节这一天要炖一锅猪脚,恭恭敬敬的给父母亲送回去。

【四川端午节给女婿送伞】由于伞字跟散字同音,对于讲究吉祥话的中国人说,送礼的时候,是一定会避开送伞,避免让人误会,逼对方分手,但这个避讳在端午节是个例外。按四川传统习俗,结婚后的第一年端午节,女儿要带着女婿回家探亲。出于祝福女儿家庭美美满满的考虑,娘家人会送伞给女婿,因为繁体伞字“傘”下面足有4个人,能寓意儿孙满堂。

【四川端午节赛龙舟抢鸭子】划龙船,是四川民间过端午节最闹热的活动,唐宋时四川便盛行划龙船,清末民初时,四川各地都由袍哥、行帮出面组织划龙船,其方式有夺标和抢鸭子。龙舟比赛过后的一项重要活动就是抢鸭子,谁抢住了鸭子,鸭子就归谁,抢鸭子俗称抢彩头,抢得越多,人就越吉利。

四川端午节吃什么

▶四川端午节饮雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行,古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走。”雄黄是一种矿物质,俗称鸡冠石,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病,在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。

▶四川端午节吃粽子、盐蛋、苋菜

作为端午节食俗,四川人大多吃粽子、盐蛋、苋菜,四川粽子多用糯米和饭米混合,加入腊肉颗颗,再放进只有四川人才喜欢吃的花椒,和匀后用箬竹叶子包成圆锥形,煮熟而食。在网上有人将粽子包成长条形或长方形,这于民俗差得太远,原因是粽子呈圆三角锥形投放到江水中,才不会被水冲得太远,君不见河海之护堤石形状正是三角锥形。 四川粽子制作颇多讲究,多用糯米和饭米混合,加入腊肉颗颗,再放进花椒,做成圆锥形再用青绿色的竹叶包起来。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com