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• 1、夏天有哪些简单好吃的消暑美食?

夏天有哪些简单好吃的消暑美食?

豌豆凉粉 作为生活在三秦厚土上的关中人，每日消暑必备的凉皮、凉面是不是已经吃腻了，那就让这个酸辣冰爽的豌豆凉粉唤醒夏日味觉！比起红薯凉粉，这个晶莹剔透的豌豆凉粉看起来更让人垂涎欲滴。这样一碗颜值超高的美味凉粉，制作过程也是简单易学。

夏天很饿又没胃口的时候，凉皮绝对是一种不错的选择。凉皮还有地方叫面皮，其实都是一种东西。凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”，是说柔软，再加上凉皮冰爽的口感， 一碗吃下肚，保你能消暑。

烧仙草：果仁、甜豆、两块芋圆，倒入牛奶，再加些许冰块，吃一口满满的香甜，是下火消暑的首推美食。红糖冰粉：冰粉不会透心凉、山楂酸酸甜甜会减轻红糖的甜腻，红糖暖胃，在消暑又健康。绿豆汤：煮出来的绿豆汤，清香扑鼻，豆仁开花，神清气爽。

银耳莲子薏仁汤，银耳莲子薏仁汤是以银耳、莲子薏仁为主材料的一道美食，是一道利于健脾祛湿，利水消肿，清热排脓的消暑美食。四果汤，以石花汤为底料，绵密的芋泥或紫薯泥等、清凉的仙草、Q弹的阿达子加上当季新鲜的水果，舀上一勺蜂蜜水，便是夏日里一道清凉消暑的美食。

四川冰粉冰粉是四川的一道传统清凉小吃，对于四川娃来说，一碗爽滑的冰粉，真的是炎炎夏日里的最佳消暑佳品了！最近几年也因为它Q弹爽滑、冰冰凉凉、入口即化，消暑又解馋的特性风靡全国。

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