1. 四川达州大竹县特产小吃？
2. 达州有什么名小吃？
3. 达州有什么好吃的？

四川达州大竹县特产小吃？

大竹县地处四川省东北部，嘉陵江中游，是大巴山南麓的一颗璀璨明珠。这里风光秀丽，物产丰富，素有“川东北小江南”之称。大竹县特产小吃众多，其中最有名的有大竹米粉、大竹油茶、大竹牛肉干、大竹油炸粑粑、大竹香肠、大竹猪脚蹄等等。这些小吃都具有独特的风味，深受当地人和游客的喜爱。

达州有什么名小吃？

1、担担面：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。

2、灯影牛肉：灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

3、石锅鱼：“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。其制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。

4、顺江薄饼：顺江薄饼，面食，麻辣咸鲜，脆爽利口。烹制法：烙。面粉下盐制成软子面，烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。取薄饼一张，抹芥茉适量，放入拌制好的粉条、豆芽、红萝卜丝、葱白丝，卷成筒形，一头封口，一头敞开，淋入调好佐料，便可食用。

5、干烧鲤鱼：干烧岩鲤是四川汉族传统名菜之一，属于川菜系。用四川特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。

灯影牛肉

作为达州的传统名小吃，轻薄如同蝉翼一般的灯影牛肉，有着如艺术品一般的美感。

口感更不用说，细致讲究的选材，繁琐复杂的工序，制作而成的牛肉片色泽红。入口鲜爽麻辣，滋味淳厚浓香，令人难以自拔。

达州有什么好吃的？

达州美食有哪些

1、手撕鸭：达州传统美食，口感劲道、味道香美。

2、老腊肉：达州传统美食，肉质酱红、味道鲜美。

3、灯影牛肉：达州特色小吃，麻辣鲜香、回味无穷。

4、大风羊肉：达州特色美食，口感舒适、滋补营养。

5、石梯蒸鱼：达州传统美食，肥美细嫩、味香浓郁。

1.石梯蒸鱼。做好的蒸鱼香味浓郁，口感极好

2.灯影牛肉。有芝麻的清香，又脆又油香，牛肉越咀嚼肉香越浓

3.大风羊肉。它的肉质特别细嫩爽口，不油腻、无膻味，口感舒适，滋补营养。

您好！针对您的问题，我可以为您提供一些达州比较有名的美食，供您参考：

达州烤鱼：这是达州的特色美食之一，以鱼肉鲜嫩、香辣可口而闻名。推荐您去尝试一下位于市中心的“老街烤鱼”和“鱼乐坊”。

达州米粉：达州米粉以其细腻爽滑、口感独特而著名，是当地人最爱的早餐之一。您可以去尝试一下位于市中心的“老街米粉”和“大众米粉”。

达州糍粑：糍粑是一种传统的汉族小吃，以糯米为主料，口感软糯、甜香可口。推荐您去尝试一下位于市中心的“老街糍粑”和“糍粑王”。

达州豆腐脑：豆腐脑是一种以豆浆为原料制成的传统小吃，口感细腻、清香可口。推荐您去尝试一下位于市中心的“老街豆腐脑”和“豆腐脑王”。
希望以上信息能够帮助到您，祝您在达州用餐愉快！

到此，以上就是小编对于四川达州美食做法推荐学生的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川达州美食做法推荐学生的3点解答对大家有用。