杭州海底捞美食节是哪一天,杭州海底捞美食节是哪一天开始
杭州海底捞共有12家分店,其中包括了位于城西的双浦路店、崇义路店、四季青店和文一路店;城东的东新路店、新塘路店和翠苑五区店;城北的双浦路店和文一路店;城南的城星路店、文一路店和石祥路店。这些分店分布在杭州的各个区域,提供了方便的就餐选择。无论您身在何处,都能够轻松找到离您最近的一家海底捞分店,享受美味火锅带来的美妙体验。
海底捞的营业时间是早上10点到晚上十点,也有不少的店是24小时的,它的营业时间儿童乐园都是开放的。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌,创始人为张勇。
海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
冷凛飘雪的冬日里,约上三五好友,吃一顿热气腾腾的火锅,实在是再温馨欢乐不过了!若论火锅哪家强,海底捞一直在群众中有着不错的口碑。它始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心、周到、优质的服务,赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。海底捞环境大气、菜品繁盛、服务一流,等位做美甲、免费酸梅汤、拉面师傅精彩表演、叠星抵值券、单身人士专属毛绒陪伴等等,花样层出不穷,一再刷新你对于优质服务的认知。而这一次,海底捞全新推出的自带菜品服务惹出的新闻引起了人们的争议与深思。
据了解,海底捞自带菜品政策是从地区开始的。海底捞台湾店去年12月12日宣布,不仅允许顾客免费自带食材,还宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费。海底捞初衷不过是以贯彻贴心服务为准,力图让客人带一些海底捞无法点到的高档菜品,以享用一顿完美的餐食,却不料演化至此。据新闻报道称,前不久杭州一行4人前往海底捞只买锅底和蘸酱,其他食材全部自己带。结账后竟只花74元,他们不仅在海底捞吃了顿火锅,还享受了海底捞服务员包馄饨、切生鱼片、处理生蚝、打果汁等等一系列服务,美滋滋的离去……
可以说海底捞这一次的创意活动将自身沉湎于进退维谷的境地。贴心策划的活动一出,势必造势一番,揽了不少热情的顾客,起到了广而告之的营销宣传作用,“祸兮福之所倚,福兮祸之所伏”,然而不利之处亦是显而易见。其一,缺乏对食品安全控制。顾客带来的食品一旦吃出安全问题,很难明确界定是海底捞的菜品还是自行带来的餐食,势必引发一些本不必要的与麻烦。其二,带乱了火锅餐饮市场发展的规则与节奏。海底捞这一奉行“客人至上”的原则,迫使其他餐饮市场相应调整经营战略,影响了自身以及其他餐饮业的盈润。其三,将现实勾勒得过于理想化。众所周知,海里捞相较于其他火锅品牌而言,能够别具一格独闯至今,打造自己专属品牌的秘诀就在于态度与服务。然而不得不说,这一次实在是马失前蹄,将现实看待得过于理想化了。餐饮业发展的最终目的是为了获得经济利益,长此以往,恐怕只会适得其反。
仅仅两个月时间不到,海底捞如今已宣布自2月15日起叫停了该方案,取消自带食材服务。作为顾客的我们不妨宽容理性看待,海底捞此次方案创新尝试虽以失败告终但初衷是好的,不过是为了进一步优化其服务,我们自身就当进行了新鲜独特的体验吧。
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