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1.首先就是素材。
比如你写火锅,火锅相应的资料素材要整理齐全。
2.最好是你亲自去吃你要写的美食,然后拍照,图片一定要很好,要吸引眼球。这样的图配在文章里能起到很好的效果。
3.对美食的描述这些一定要讲解到位,引起读者共鸣,让人看了这图文就想亲自去品尝这美食。
4.关于美食有趣的小故事,这美食的由来都可以写进文章里面,增加文章的趣味性。
我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来思考的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐汤,做法同上,倒入烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
如何写美食,这里写一下浅显的看法。
开头先总写美食的名称、出处,对美食进行简要的介绍,比如来自哪里的特产,有什么地域特点,色香味上有哪些独到之处,以及受大家欢迎程度等等。
然后具体介绍美食的具体做法,首先需要哪些食材,食材有哪些具体要求,比如必须是哪里产地,描写做法可以按步骤一步一步,娓娓道来,最好写出做法上的特点,有自己的特色。还可以根据美食的食材,写一下食用价值,对身体有什么益处。倡导一下健康饮食。
最好有神话传说,或历史故事,比如周庄万三蹄、天津狗不理都有历史传说故事,比如东坡肉,还有名人效应,通过引经据典,可以增加阅读的趣味性,使作品更具可读性和艺术性。
最后结尾写一下品尝美食后的感受,让大家感到这道美食确实是美味,让人想去品尝。
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