雪莲果应怎么吃?

雪莲果的外形看起来和我们平时吃的红薯有些相似，不熟悉的人很容易就把它当成红薯。酒很好的润肠通便效果，今天我们来介绍几种雪莲果的吃法。最经典的吃法就是去皮生吃，就像我们平时吃水果一样，用削皮刀把皮刮掉，直接生吃里面的果肉口感吃起来微甜，水分特别充足。并不是那种特别甜的口感，就是略微带一点甜味，如果特别喜欢吃甜食的人，对它并没有太大好感。

雪莲果做水果沙拉的味道也是特别好的。市场上买回来新鲜的雪莲果，去皮洗干净。用刀切成大小合适的块放在碗里面，再把自己喜欢的其他水果以每样切一点放进去，然后加入适量酸奶或者沙拉酱，搅拌均匀就是一碗好吃又美味的水果沙拉。别看雪莲果的外形和红薯很香，但口感吃起来却相差很多。雪莲果的口感要比红薯好很多。所以做水果沙拉肯定要比红薯做好吃。

雪莲果也是可以用来煲汤的，把它和自己喜欢吃的肉食放在一起煲汤，也是属于比较经典的吃法。适量猪棒骨放在冷水里面煮出血沫，捞出来放在一个大的砂锅里面，然后把雪莲果洗干净，去皮切成大块儿一同放在猪棒骨里，加入适量清水。一定要一次把水加足，中途不要添水，大火烧开，转成小火慢炖，40~50分钟。打开盖子能闻到淡淡的雪莲果味儿，汤也闻起来特别清甜，加入适量盐调味，再炖几分钟就可以喝了。

雪莲果具有很好的润肠通便作用，但是不能多吃，每天大概吃100克左右就可以最多不要超过200克，因为它属于凉性的水果吃多了会导致肠胃不舒服，甚至会出现腹泻的情况。如果本身就肠胃不好，就要尽量少吃或者不吃。也可以把雪莲果放在锅里面蒸熟，吃起来的味道也是特别甘甜的。不过相对来说蒸熟的雪莲果口感吃起来比较硬。

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