1. 杭州十大经典小吃？
2. 杭州最早的傣味火锅？
3. 杭州的第一道名菜是什么？
4. 杭州八宝菜哪八样？

杭州十大经典小吃？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

杭州最早的傣味火锅？

回答如下：杭州最早的傣味火锅店是江南傣味火锅，成立于19年。该店以云南傣族特色为基础，结合本地口味，独创了一种傣味火锅，深受杭州市民和游客的喜爱。江南傣味火锅店的火锅底料以云南特产的豆腐乳、辣椒、花椒等为主要原料，辣味浓郁，鲜香可口。除了火锅，江南傣味火锅店还有各种云南特色小吃和饮品，如酸角汁、奶盖奶茶等。

傣味火锅（解放路店）是一家火锅店，位于解放路200号。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃，傣味火锅是杭州名声大噪的火锅店，锅底便宜，涮菜便宜，舒适的用餐环境，温馨又不失优雅，滋补锅底，鲜美食材，热辣酣畅，营养丰富。傣味火锅吸取传统火锅精华，保持“麻、辣、鲜、香”特点的基础。

杭州的第一道名菜是什么？

杭州第一次道名菜是东坡肉吧，这东坡肉在杭州楼外楼，杭州市知味观，杭州市的餐厂厅，知名菜官都有东坡肉的，东坡肉是苏东坡下江南这边杭州来品尝的一道美味的肉，所以菜名东坡肉，东坡肉是五花肉烧成的，精心挑选的新鲜五花肉做成的，东坡肉是杭州名菜。

在宋代，另一种对于馒头的称呼悄悄萌芽。

根据《东京梦华录》的记载，当时街头市井的小贩，售卖一种名叫“包儿”的小吃，皮半透明，里面有虾、肉和肉汤。

揣测这种食物的模样，已经与今天死面做皮的灌汤包非常相似。

这种民间小吃的名气之大，乃至影响了官方的饮食习惯。在南宋成书的文人小品《燕翼诒谋录》里，记载了：“仁宗诞日，赐群臣包子。”作者还特地在包子一词后面加了注释：“即馒头别名。”

杭州八宝菜哪八样？

杭州八宝菜，由八种菜组成：豆芽菜、冬笋丝、黄花菜、豆腐干丝、黑木耳、香菇丝、胡萝卜丝和冬腌菜。这八样菜加上麻油、酱油等调味料，相拌就成了一碗美味的开胃凉菜。杭州八宝菜说说是由八个品种组成，其实也没有什么特别的固定模式。凉拌在一起的品种可多可少，也可根据自己的喜好自由变化。

八宝菜是指金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。
八宝菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保存。八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡。

主料：十月菜（大头青菜）

辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻

菜谱简介

　　此菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保管。

　　制作方法

　　1、将十月菜洗净切丝，其余配料均切成丝备用；

　　2、锅上火放入油，加入姜丝、十月菜丝、黄花菜等炒出香味，放入调料翻炒均匀，淋香油、撒芝麻出锅装盘即可。

到此，以上就是小编对于杭州八十年代的美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州八十年代的美食有哪些的4点解答对大家有用。