1、关于写肉丝面的作文450

绿色的是青椒，红色的是辣椒，粉色的是肉丝，白色的是面条，棕色的是汤汁儿，这就构成了一碗香味四溢，肉嫩汤鲜，令人垂涎三尺的青椒肉丝面。

还记得上次回老家，听说范水大街上开了一家“回味”餐厅。餐厅买的上百种面条，粉丝，炒饭，砂锅，奶茶，果汁，汤类等，都是物美价廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最终点了一碗青椒肉丝面。面上来了，看上去和老爸做的一模一样。谁知，刚吃了一口，便如石破天惊：“太好吃了！”如风卷残云一般，我这个平时不爱吃面的人，一小会儿便吃了一大碗面，连一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：这面怎么这么好吃？

我来到了二爷爷家。二爷爷是整个范水镇有名的面条大师，他做的长鱼面至今还是宝应的一道著名小吃，在整个宝应都小有名气。

二爷爷告诉我，要想让面好吃，面条的好坏很重要。把上等白面揉成面团，反复击打揉捏。之后把面团擀成薄饼，用刀切成细长条。随后把肉切成丝，用酱油泡一会儿，和青椒丝一起炒。再把其他配料烧成一碗卤汁。把烧熟的面条拌上青椒肉丝，再浇上卤汁，就做好了。

学会了做面，我就势做了一碗。嗯，肉嫩汤美，不错！怎么样，想不想来一碗？

2、关于写肉丝面的作文450

让我记忆很深的一件事是我学会了做美味可口的肉丝面。

小时候，我一直想不让父母为自己操劳，可有一件事一直让我没有胆量尝试，那就是煮面条，只要一想到那一团团火，我心里就发慌。

有一天，我攻克了这个难关，妈妈终于教我煮面条了，我也终于敢煮面条了。我毫不犹豫地选择煮我最喜爱吃的肉丝面。母亲告诉我，做肉丝面需要肉丝、竹笋、生姜、小葱、面条等到材料。

首先，把肉丝和竹笋一起炒，炒到半熟的时候加上几片生姜，让味道更加鲜美。接着，把小葱也放一块儿放进锅里，炒熟后，把它们盛到一个碗里。然后，开始把水煮沸，放入面条，面条煮熟后，把碗里的竹笋炒肉丝倒进去，就可以了。最后要干的事就是把面条装进碗里端上餐桌子吃了。

我做的肉丝面像一座漂在大海上的孤岛，一端到碗，肉丝和竹笋的香味扑鼻而来，吃下去的面条滑溜溜的，美味极了。

经过这次尝试，我知道了如果始终不敢鼓起勇气面对困难，也就永远不会战胜困难。学会煮面条不容易，但煮好了那就是让自己大饱口福的开心事，任何事，跃过困难，才能尝到成功的喜悦。

3、青椒肉丝面

青椒肉丝面

食材：猪瘦肉、青椒、蒜、葱；

做法：

1.猪肉切细条，加少许油、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、盐搅拌腌制10分钟；

2.青椒洗净切成丝，葱蒜切末；

3.锅内倒油，爆香葱蒜，倒入肉丝翻炒至变色；

4.加入青椒一起炒至断生；加入少量盐、蚝油，再加一碗清水烧开；

5.水开下面条，面条熟后即可食用。

4、大学门口的一份炒面 ，一份美好生活

青椒肉丝炒面 酸辣凉拌面 肉沫豆角拌面 葱油拌面 热干面 京酱肉丝面 火腿鸡蛋炒面 油泼刀削面 老干妈炒面

老干妈炒面

水开下入面条煮熟捞出过凉水，油热鸡蛋打散煎熟、放入火腿煎一下，放入面条翻炒，加两勺生抽一勺老抽、勺蚝油一勺老干妈、翻炒均匀即可开吃啦

葱油拌面

挂面煮熟捞出过凉水，半小碗酱油4勺生抽2勺老抽、白糖少许盐搅匀备用，油热倒入葱段炸至焦黄，倒入酱汁里搅匀，搅拌均匀上色撒点葱花在面条上淋上葱油酱汁白芝麻即可

青椒肉丝秒面

瘦肉切丝加盐和鸡精半勺生抽半勺淀粉抓匀腌制半小时，面条煮熟，捞出过凉开水，瘦肉炒熟盛出，留底油煸香蒜末，倒入青椒炒断生，加入瘦肉和面条翻炒，倒入酱汁，大火翻炒出锅

热干面

香菇牛肉酱开水泡下。水开下面条，煮6分钟捞出，倒入豆角萝卜，辣油，酱汁芝麻酱和牛肉酱拌匀就可以吃啦

肉沫豆角拌面

2勺生抽1勺陈醋1勺蚝油，半勺白糖1勺辣椒面1勺淀粉半碗水拌匀，面条煮熟捞出过冷水，豆角煮熟捞出备用，肉末炒熟加葱姜末，加入豆角，加入酱汁煮开淋入面条拌匀即可

火腿鸡蛋炒面

加入温水搅拌均匀即可，捞出过凉水，油热鸡蛋/火腿肠煎熟下入面条，两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺老干妈，放青菜炒软即可!

京酱肉丝面

猪肉切丝加一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒抓匀腌制10分钟，面条煮熟捞出过一下凉水，油热肉丝炒熟，加一勺黄豆酱一勺甜面酱，送少许糖炒匀加入半碗水煮开撒葱花放面上擦黄瓜丝拌匀开吃

油泼刀削面

蒜末、芝麻辣椒面、葱末淋上热油一勺蚝油，两勺生抽，

一勺香醋，两勺芝麻酱，半勺糖，刀削面下锅煮熟捞出过凉水，青菜悼水一分钟，葱花、白芝麻、蒜末、辣椒面淋上热油，倒入调好的酱汁搅拌均夕即可