游重庆美食推荐火锅,重庆旅游必吃的火锅
1943年2月23号,剧作家于伶37岁生日。郭沫若、夏衍等请于伶吃火锅。于伶初到重庆,不懂当地的风俗,问:“火锅怎么能吃?”郭沫若笑道:“火锅者,风味小吃也,并非叫你去吃炭火烧红的铁锅。”于伶仍不解,郭沫若说:“给你编个歌儿,你就懂了。”
街头小巷子,开个幺店子;
一张方桌子,中间挖洞子;
洞里生炉子,炉上摆锅子;
锅里熬汤子,食客动筷子;
重庆的火锅具有麻辣鲜香,在重庆吃火锅没有季节之分,在火热夏天大街小巷依旧热气腾腾,在寒冷的冬天任然能够感受到火锅的热情,重庆人爱吃火锅,重庆人热情,重庆人性子火爆,重庆人直爽!这就是重庆文化,重庆特色!
如果用一种美食代表重庆,毫无疑问的是重庆火锅,重庆火锅是重庆的特色和象征之一
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
1. 小面:重庆小面是重庆最著名的小吃之一,以面条细嫩、汤汁浓郁、调料丰富而著称。
2. 酸辣粉:酸辣粉是重庆的传统小吃,以红薯粉为主要原料,口感酸辣可口。
3. 豆花:豆花是重庆的传统小吃,以黄豆为主要原料,口感细腻,味道香甜可口。
4. 油茶:油茶是重庆的传统小吃,以茶叶、芝麻、花生等为主要原料,口感浓郁,味道香甜可口。
5. 麻花:麻花是重庆的传统糕点之一,口感酥脆,味道香甜可口。
6. 江津米花糖:江津米花糖是重庆的传统糕点之一,以糯米粉为主要原料,口感酥脆,味道香甜可口。
7. 合川桃片:合川桃片是重庆的传统糕点之一,以糯米粉为主要原料,口感软糯,味道香甜可口。
8. 磁器口陈麻花:磁器口陈麻花是重庆的传统小吃之一,口感酥脆,味道香甜可口。
9. 怪味胡豆:怪味胡豆是重庆的传统小吃之一,以蚕豆为主要原料,口感酥脆,味道香甜可口。
10. 铜梁龙灯酥:铜梁龙灯酥是重庆的传统糕点之一,以糯米粉为主要原料,口感酥脆,味道香甜可口。
我去了几次重庆,感觉洪崖洞适合看夜景,洪崖洞里面的餐饮比较商业化,如果一个人吃,建议到八一好吃街!两个人或者多个人吃可以打车到长嘉汇,风景好,高,价位也合适!
加载中...我去旅游除了观美景就是品尝当地的美食。
如果你一人去洪崖洞,看美景要在晚上,虽然那里吃的很多,但还是建议你晚饭在其他地方吃完踏踏实实来这里欣赏夜景。
白天你可以去解放碑逛街,也可以品尝既有名又好吃的美食。来重庆定要吃正宗的重庆小面。提供2个50强内的供你选择,胡壹碗(解放碑英利大融城B1),杨记小面(解放碑街道临江路天伦天苑1层1号),好吃又不贵。然后步行去洪崖洞,一路可以欣赏傍晚的街景。
如果您时间和经济润许,特想尝尝火锅,那建议您可以在洪崖洞附近有个pei姐火锅,生意火的不得了,九宫格点微辣都已经很辣了[钱]
大餐和小吃供您自己选择喽,祝旅游愉快!
到此,以上就是小编对于游重庆美食推荐火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于游重庆美食推荐火锅的4点解答对大家有用。