1. 杭州特色米粿怎么做？
2. 介绍杭州美食的句子？
3. 杭州八宝菜哪八样？
4. 杭州清河坊步行街都有什么小吃？

杭州特色米粿怎么做？

杭州特色米粿是一道传统的江南小吃，口感软糯，味道浓郁，刚刚好的甜度和咸度，让人回味无穷。首先，将糯米粉加入温水，搅拌均匀，捏成适量大小的圆球；

接着把山药、肉末、虾米等入锅煮熟，加入适量的调料翻炒；

将刚才捏好的糯米球扁成薄片，放入开水锅中煮沸，捞出放入冷水中洗凉；取适量熟馅，放入糯米皮中，再将其卷成圆形，上笼蒸熟即可。这样做出来的杭州特色米粿，味道鲜美，让人食欲大开。

介绍杭州美食的句子？

1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。

2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。

3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。

杭州八宝菜哪八样？

杭州八宝菜，由八种菜组成：豆芽菜、冬笋丝、黄花菜、豆腐干丝、黑木耳、香菇丝、胡萝卜丝和冬腌菜。这八样菜加上麻油、酱油等调味料，相拌就成了一碗美味的开胃凉菜。杭州八宝菜说说是由八个品种组成，其实也没有什么特别的固定模式。凉拌在一起的品种可多可少，也可根据自己的喜好自由变化。

八宝菜是指金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆油皮、芝麻。八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。
八宝菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保存。八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡。

主料：十月菜（大头青菜）

辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻

菜谱简介

　　此菜在皖江地区有几百年的历史，顾名思义、代代相传，家喻户晓，每年春节的前两天每家必备的一道小菜，营养丰富、方便食用、便于保管。

　　制作方法

　　1、将十月菜洗净切丝，其余配料均切成丝备用；

　　2、锅上火放入油，加入姜丝、十月菜丝、黄花菜等炒出香味，放入调料翻炒均匀，淋香油、撒芝麻出锅装盘即可。

杭州清河坊步行街都有什么小吃？

杭州清河坊步行街是一个集传统与现代美食文化于一体的美食聚集地。这里有各种各样的小吃，如红糖糍粑、蒸饺、炸酱面、臭豆腐、龙井虾仁、小龙虾、糟熘鱼片、糯米藕等等。除此之外，还有一些当地的特色小吃，如古树烧饼、八宝饭、蛋糕卷等等。这些小吃不仅口味独特，而且价格实惠，是游客品尝当地美食的不二之选。

杭州清河坊有很多小吃值得推荐，例如：

胡同口烤肉串：这是一家在清河坊步行街上非常受欢迎的烤肉串店，烤肉串的味道非常好，价格也很实惠。

老字号小吃店：清河坊步行街上有很多老字号小吃店，如胡同口烤肉串、孔府家宴、宋嫂鱼羹等，这些店铺都提供了传统的杭州美食，非常值得一试。

此外，清河坊步行街上还有星巴克、烤鱼店等小吃店。同时，朱炳仁铜雕馆、胡庆余堂、杭州世界钱币博物馆等地也值得一游。请注意，以上推荐仅供参考，可能并不全面或完全符合您的口味。

到此，以上就是小编对于七十年代老杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于七十年代老杭州美食的4点解答对大家有用。