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• 1、杭州20个必吃美食

杭州20个必吃美食

杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。

虾爆包：虾爆包是杭州著名的传统小吃之一，是将鲜虾和葱姜蒜等香料包裹在发面饼里，炸至金的美味。推荐去吃“小吴山包子铺”的虾爆包，口感酥脆，香气四溢。肉夹馍：在杭州也可以品尝到肉夹馍这道陕西传统美食。推荐去“华丰祥肉夹馍”尝试一下，肉馅鲜美，面饼松软。

美食介绍 西湖醋鱼：又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。2018年9月10日，西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。

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