重庆南川区美食推荐,重庆南川区美食推荐店
南川好吃的美食有:
1、黑豆花
是豆花的变种,在市面上售卖的豆花一般是以黄豆为主,而黑豆的营养价值更胜黄豆。井水黑豆花,以上等黑豆进行秘制,辅以金佛山天然山泉,吃起来绵扎,要是再和着木耳、芫荽,则又增加了香脆,口感很好。
2、方竹笋
在南川,必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,新鲜的方竹笋通常摘于八九月份。
用金佛山的泉水,加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等,经高压烧至七成熟,然后捞起,淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚,放入嘴中慢慢咀嚼,鲜香脆嫩、唇齿余香。
3、灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃,制作工艺很简单,就是将粗糙点的大米加上草灰水浸泡,再将其磨成浆液,倒入锅内用小火烧开,烧的同时要不停地搅动以免烧糊,等成泥状时起锅,再放入蒸笼里蒸熟即可。
4、陈凉粉
用云南大白豌豆精制而成,成条状,晶莹剔透,口感滑嫩,配以祖传密制芝麻酱、香麻辣椒油等十余种佐料,爽滑无比,香味四溢。特别是在盛夏时节,一碗凉粉吃下去,全身凉爽,暑气全消。
鸡丝豆腐脑:特色美食,麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
凉糍粑:特色小吃,色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
南川鸡:南川特产,风味独特,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
5、南川方竹笋:南川特产,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
重庆南川是一个旅游胜地,这里有很多好玩的地方。首先,南川古城是重庆省级历史文化名城,有着灵秀的山水和古老的建筑,可以体验古代生活和文化。
其次,南川大熊猫基地是一个爱好者必去的地方,可以近距离观察可爱的大熊猫。此外,南川还有许多自然景观,如神女峰、桃花江、万丈深渡等,可以体验自然风光之美。最后,南川的美食也非常值得尝试,如南川烤鱼、麻辣小龙虾等,让人回味无穷。总之,南川是一个充满活力和魅力的地方,不容错过。
推荐以下好玩的地方:
1、金佛山
金佛山位于南川区南部,被称为“南方如初佛地,巴蜀第一名山”,是世界自然遗产、国家5A级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园、国家级自然保护区、全国科普教育基地和中国最具影响力旅游景区,是重庆最具特色的旅游胜地。被誉为“植物麦加”“世界生物基因库”“中华药库”,面积1300平方千米,景区面积441平方千米,最高峰海拔2238米,融山、水、石、林、泉、洞、瀑于一体。
2、金佛山景区
山王坪景区,占地524亩,是国内探明的面积最大、特色最显著的生态石林。山王坪生态石林形成年代古老,生物丰富,“树抱石”、“石抱树”成为其特色奇观,是全国植被发育和保存最好的生态石林。2015年获“首批中国森林氧吧”称号。
小河场小石桥。
南川小河场小石桥,是南川夏季耍水的天堂。石桥耍水附近不收费,那里不仅水清凉,而且地势平坦开阔。在这个地方亲子耍水,摸螃蟹,舀小鱼,露营,太好耍了。往村子走有几家农家乐可供吃饭住宿。
南川小河场是一个非常适合耍水的地方。首先,你可以选择在河边搭帐篷露营,享受大自然的美景。
其次,河水清澈透明,可以尽情畅游和戏水。你还可以租借皮划艇或者踏板船,在水上尽情嬉戏。此外,小河场周边还有徒步和骑行的路线,可以探索周边的自然风光。最后,记得带上防晒霜和游泳圈,以确保安全和舒适。无论是家庭出游还是和朋友一起,南川小河场都是一个绝佳的水上活动胜地。
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