敦煌，位于甘肃省西北部，是一个拥有悠久历史和独特文化的古老城市。作为一个重要的旅游目的地，敦煌以其独特的自然风光和丰富多样的美食而闻名。敦煌的美食以其深厚的文化底蕴和地方特色而受到游客的喜爱。以下是敦煌必吃的十大美食。

二、敦煌必吃的十大美食

1. 敦煌羊肉：作为敦煌的特色美食，敦煌羊肉以其鲜嫩多汁、口感独特而享誉中外。这里的敦煌羊肉以其独特的地理环境和饲养方式，肉质鲜嫩，口感细腻。在敦煌，游客可以品尝到各种美味的羊肉料理，如涮羊肉、羊肉面等。

2. 敦煌驴肉：敦煌的气候条件适宜养殖驴，因此敦煌的驴肉成为当地的特色美食之一。驴肉富含蛋白质和多种矿物质，肉质鲜美，适合炖煮和烹饪。来到敦煌，不容错过的美食就是驴肉火锅和驴肉面。

3. 敦煌葡萄：敦煌的葡萄种植历史悠久，以其酸甜可口、肉质饱满而闻名。敦煌的葡萄多样化，有红葡萄、绿葡萄以及乌干等品种。在敦煌，游客可以品尝到新鲜的葡萄，还可以品尝到各种葡萄制品，如葡萄干和葡萄酒等。

4. 敦煌胡辣羊肉：敦煌胡辣羊肉是一道传统的回族特色美食，以其独特的调料和独特的烹饪方式而成为当地的招牌菜。胡辣羊肉以其辣味独特、香气扑鼻而受到游客的喜爱。来到敦煌，一定要尝尝这道独特的美食。

5. 敦煌酥油茶：敦煌酥油茶是当地的传统饮品，以其浓郁的香气和独特的口感而受到游客的喜爱。敦煌的酥油茶以其选用上等的茶叶和酥油，调味独特，回味无穷。在敦煌，游客可以品尝到正宗的酥油茶，感受到西部的独特饮品文化。

6. 敦煌炒面：敦煌的炒面以其独特的烹饪技巧和丰富的配料而受到游客的喜爱。敦煌的炒面以其口感鲜美、调味独特而享有盛誉。来到敦煌，游客一定要品尝一碗正宗的炒面，体验这道美食的独特魅力。

7. 敦煌豆腐脑：敦煌的豆腐脑以其细腻的口感和独特的调料而成为当地的特色美食之一。敦煌的豆腐脑选用优质的豆子和水，在特制的锅中炖煮而成。来到敦煌，品尝一碗香气扑鼻的豆腐脑，绝对是一种享受。

8. 敦煌麻辣兔：敦煌麻辣兔是敦煌的传统特色菜肴之一，以其麻辣可口、肉质鲜嫩而受到游客的喜爱。敦煌的麻辣兔选用上等兔肉和特制的调料，烹饪出的菜肴麻辣味浓、肉质鲜香。来到敦煌，尝尝这道特色美食，绝对会让您回味无穷。

9. 敦煌糖葫芦：敦煌的糖葫芦是一道传统的糖果，以其美丽的外观和独特的口感而受到游客的喜爱。敦煌的糖葫芦选用新鲜的水果和特制的糖浆制作而成，外层酥脆，内心饱满，甜而不腻。来到敦煌，一定要品尝这道美味可口的糖果。

10. 敦煌甜酒糕：敦煌的甜酒糕是一道传统的糕点，以其细腻的口感和独特的调味而受到游客的喜爱。敦煌的甜酒糕选用上等的米粉和特制的甜酒，经过特殊工艺制作而成。来到敦煌，一定要品尝这道美味可口的糕点。

三、总结

敦煌作为一个重要的旅游目的地，以其丰富多样的美食而闻名。敦煌的美食以其深厚的文化底蕴和地方特色而受到游客的喜爱。希望本文介绍的敦煌必吃的十大美食能给游客带来更好的敦煌之旅。

敦煌周边有什么好玩的地方

一、莫高窟：瑰宝之地

作为中国古代艺术的瑰宝，莫高窟坐落在敦煌石窟区，是世界文化遗产和国家重点文物保护单位。莫高窟内保存了大量的佛教壁画和雕塑，展示了中国古代艺术的辉煌成就。这些壁画和雕塑不仅具有浓厚的宗教色彩，还融入了汉、回、藏等多种文化元素，形成了独特的艺术风格。游客可以在莫高窟内欣赏到世界级的艺术珍品，感受古代艺术的魅力。

二、鸣沙山：沙漠奇观

位于敦煌莫高窟附近的鸣沙山是中国著名的沙漠景观之一。这座沙丘高约110米，因为上山或下山时，沙子发出“沙沙”声而得名。在鸣沙山漫步，沙子会发出悦耳的声音，让人如痴如醉。鸣沙山还有“滑沙”项目，游客可以在沙丘上体验滑沙的乐趣。沉浸在浩瀚的沙海之中，感受沙漠的神秘与壮美，给人留下难以磨灭的深刻印象。

三、月牙泉：奇迹之水

位于鸣沙山的月牙泉是一片小巧玲珑的湖泊，形状酷似月牙，因此得名。月牙泉的水源来自于下雨时的降水和融化的雪水，水质清澈纯净。尽管周围是尘土飞扬的沙漠，月牙泉却常年不断地喷涌清泉，成为了沙漠中一道奇特的风景线。游客可以在月牙泉畔漫步，感受清泉的凉爽，欣赏沙漠与湖泊的奇妙融合。

四、阳关：历史遗迹

位于敦煌市区东南部的阳关是丝绸之路上重要的历史遗迹之一。阳关是古代丝绸之路上的边防关隘，曾经是东西方交流的重要通道。阳关遗址内保存有部分城墙和关卡，这些遗址见证了古代边关重要的军事和贸易活动。游客可以在阳关遗址内感受古代丝绸之路上的历史，了解这段重要商贸通道上的辉煌与沧桑。

敦煌周边有许多好玩的地方，如莫高窟、鸣沙山、月牙泉和阳关。这些景点各具特色，既有古代艺术的珍品，又有沙漠奇观，还有历史遗迹。无论是对古代文化的研究，还是对大自然的探索，敦煌周边都能满足游客的不同需求。来到这里，你会领略到中国古代文化的魅力，感受到大自然的伟力，收获一段难忘的旅程。

敦煌必吃的十大美食

一、驼掌

驼掌是敦煌地区的传统名菜之一。它选用新鲜的驼蹄，经过独特的制作工艺烹饪而成。驼掌细嫩而有嚼劲，肉质鲜美，入口后滋味悠长，令人回味无穷。驼掌富含胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤和关节有很好的保健作用。

二、敦煌黄鱼

敦煌黄鱼以其肉质鲜嫩、口感鲜美而闻名。黄鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体的心血管健康具有积极的影响。在烹饪过程中，敦煌黄鱼常常搭配精选的香料和调味品，使其更加美味可口。

三、腊汁牛肉

敦煌的腊汁牛肉以其色泽红亮、肉质鲜嫩而著称。它选用上等的牛肉进行腌制，再加入多种香料和调味料，经过独特的火候烹制而成。腊汁牛肉酥软多汁，香气四溢，是一道不可错过的敦煌美食。

四、百花饼

百花饼是敦煌地区的传统糕点之一。它选用优质的面粉和糖粉为主要原料，再加入各种花朵的花瓣制作而成。百花饼外形美观，口感细腻，香甜可口。在敦煌的各大节庆活动中，百花饼常常作为馈赠礼品，寓意吉祥如意。

五、凉皮

凉皮是敦煌地区非常受欢迎的传统小吃之一。它选用高筋面粉，经过反复揉搓，再加入适量的水和盐，经过发酵后制作而成。凉皮口感爽滑，入口即化，特别爽口。不仅可以作为常规的小吃食用，还可以搭配各种调料和蔬菜，增加其口味多样性。

六、酿皮

酿皮是一道敦煌地区的传统特色菜肴。它选用上等的豌豆面制成皮子，再加入各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等，经过烹饪制作而成。酿皮色泽鲜艳，外皮韧劲十足，内馅丰富多样，口感丝丝入味。

七、油盐水饼

油盐水饼是敦煌地区的一种传统面点。它选用面粉、油和盐为主要原料，经过反复揉搓和加热制作而成。油盐水饼外层松软酥脆，内部层次分明，口感浓郁，深受敦煌人民的喜爱。

八、炸酱面

炸酱面是敦煌地区的一道传统名吃。它选用精选的面粉制作面条，并加入经过炒制的酱料，再加入各种鲜香的配料，如葱花、豆腐丁等，经过烹饪而成。炸酱面色香味俱全，入口醇厚，是一种不可多得的敦煌美食。

九、糖葫芦

糖葫芦是敦煌地区非常受欢迎的传统糖果之一。它选用新鲜的水果，经过一系列的加工工序，再加上精心制作的糖浆，使其变成一种色彩鲜艳、味道酸甜可口的糖果。

十、兰州牛肉面

兰州牛肉面作为敦煌地区的一道传统美食，深受广大人民的喜爱。它选用精选的面粉制作面条，再加入独特的牛肉汤和肉片，使其味道鲜美，香气扑鼻。

敦煌地区有着丰富多样的美食文化，其中十大必吃美食包括驼掌、敦煌黄鱼、腊汁牛肉、百花饼、凉皮、酿皮、油盐水饼、炸酱面、糖葫芦和兰州牛肉面。这些美食不仅口感独特，还富含营养，让人回味无穷。无论是游客还是当地居民，都应该一一品尝，感受敦煌美食的独特魅力。