1、青椒肉丝怎么炒才好吃

青椒肉丝好吃的炒法如下：

主料：青椒、肉丝。

辅料：盐、油、酱油、蚝油。

1、青椒、胡萝卜洗干净，切细丝，切细一点口感好。

2、肉丝提前用盐、酱油、料酒、生粉抓上劲，腌30分钟。

3、锅内加入适量油，加入姜丝爆香，将肉丝倒入滑开，炒至变色后先盛出备用。

4、锅内再加入适量油，加入葱蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

5、加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。

6、加入适量肉丝，一起炒匀，加些糖调味就完成了。

2、青椒肉丝怎么做如何做好吃

炝青椒肉丝详细制作步骤 1.将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。2.肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。4.胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。5.取盘，先放入青椒丝，再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，撒上香菜段，拌匀即可。

3、青椒肉丝怎么炒才能让青椒入味？

让青椒入味的青椒肉丝做法如下：

做法：

1.准备好所有原料，青椒洗净，胡萝卜去皮待用。

2.青椒一切两半，抠掉青椒籽和蒂。

3.切成0.4厘米宽的细条待用。

4.胡萝卜切细丝，倒入开水烫一分钟，捞出待用。

5.猪瘦肉切成稍粗的丝，加入2g盐，5g生抽和料酒，抓匀。

6.再加入2g干淀粉抓匀，最后加入少许植物油拌匀待用。

7.炒锅烧热，加入适量植物油，下入上好浆的肉丝，中小火快速滑炒，炒制变色即可盛出。

8.锅中重新加油，爆香葱花。

9.下入青椒丝，大火快速翻炒，炒到青椒微微发软。

10.下入胡萝卜丝，加入6g盐和2g鸡精调味，快速翻炒均匀。

11.下入肉丝，翻炒30秒即可出锅。

4、青椒肉丝怎么做才能营养均衡？

这几天感冒咳嗽了，某先生不让吃辣椒和重口味的东西，怕我吃了越咳的厉害，好吧，我就吃清淡的，不过还是要吃肉肉，酸碱完美搭配，蛋白质有了，维生素有了，营养均衡嘛，咳嗽也好的快了。

适合老人孩子及所以人，当然也适合咳嗽的我啦。

配着米饭，极好极好

简单，零失败，人人都会。

你值得拥有，别看它不起眼，这几天它可帮了我大忙了，感谢感谢哇。

肉肉切丝，我买的大的那个里脊肉。

肉肉切完之后加料酒。加盐少许胡椒粉少许淀粉一大勺

然后拌匀，腌制15分钟。

在腌制肉肉的时候开始准备辣椒。

青椒切丝

胡萝卜刮丝刮的。

大葱切丝

蒜姜备用。

锅里加油，比炒菜的时候多点点。

油热之后加入肉丝，一定要大火猛炒。

炒至肉丝变色加入蒜姜继续大火猛炒。

然后加入青椒丝和胡萝卜丝。

炒至青椒、胡萝卜变软之后，加入葱丝。

最后加盐调味。鸡粉一点点，拌匀。关火、起锅。

全程大火，这是肉肉嫩滑的关键哦，时间也不要耽搁，容易影响肉肉的口感的。

好了，不要太简单就是了。