杭州解放路有什么美食城,杭州解放路有什么美食城吗
1玉林牛巴
玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味,堪称地方一绝。
2、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。是广西玉林风味食品,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。
3、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
4、玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
5、酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金捞起,同样将花生下油锅炸至金即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
南宁市中心附近的好吃的推荐如下:
肠粉: 古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃。解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足。
今年过了年我和老公来浙江省湖州工作,距离杭州120公里,于是和两个发小约定阳春四月来杭州。她俩从普陀山来,我从湖州座高铁20分钟就到了提前定好的民宿。晚上我尽地主之谊请她们吃杭帮菜~外婆家。因为一直做餐饮几年前来过杭州熟知外婆家,后来去北京也经常带朋友去吃,他们也非常认可他家菜品。首先点了经典杭帮菜红烧肉,还有杭卤菜精品大肠、莼菜汤,这个莼菜总是让我想起她和云南泸沽湖的水性阳花有一媲美,都是水里精巧的植物,却被我们中国人生生做成食物。
其实西湖醋鱼最能代表杭州传统美食的,2位闺蜜不太喜欢吃鱼,于是我又点了个野笋时件,正是当春吃笋时。
感谢邀请回答!很多人对杭州的美景趋之向往但是杭州的美食也不能错过,提起杭州的美食,大家脑海里最先出现的是“西湖醋鱼”这道菜,今天小票给大家依次推荐特色美食!
叫花鸡
叫花鸡属于杭州的名菜,用土鸡制作而成,放入提前准备好的调料腌制一个小时,把炒好的馅料放入鸡肚子里,再抹一层猪油,用荷叶包起来,涂上面粉,放入烤箱即可。
烤好的叫花鸡色泽鲜艳,肉质鲜美,香气溢人,咬一口满嘴流油,简直不要太爽!
葱包烩
葱包烩小吃源于杭州是岳飞庙的所在地,人们因为痛恨秦桧,恨不得把他放在火上烤,于是便演变成了这道小吃,葱包烩。
葱包烩外面是面粉做的饼子,夹着葱放在油锅上煎,时间越长吃着越香,里面在抹点酱,放个鸡蛋,简直人间美味!
知味观糕点
知味观是杭州最知名的百年老店,无人不知,无人不晓,知味观的糕点种类繁多,有青团,糕点,酿团,口味多样,有麻芯儿馅儿,豆沙馅儿,蛋黄椰蓉馅咬上一口,香甜可口,软糯松软。
俗话说上有天堂下有苏杭。杭州的美食口味稍微偏甜一点,可能喜欢吃咸、吃辣的人不太适应。但是作为一个越来越国际化的旅游城市,杭州的传统美食也在逐渐改良,开始适合更多符合口味的游客品尝。经典的杭州美食有以下几个:
一、东坡肉
东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
二、西湖醋鱼
通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
三、龙井虾仁
四、西湖莼菜汤
我大学三年在杭州滨江,我觉得我很有话语权。我学校附近是垃圾街,有各种各样的小吃,花蛤,烤猪蹄,烤鸡翅,章鱼丸子等等等,这些是接地气的小吃。
再来说说山外青山楼外楼咯。关于杭州的那些美食,是美食不是小吃。
首先东坡肉,一个关于苏东坡的名菜,那是苏东坡以工代劳的方式疏浚西湖,老百姓为了感谢他,送来了肉和黄酒,苏东坡为了和百姓同乐把酒和肉一起炖,切成四四方方的大块,东坡肉由此而来咯。
宋嫂鱼羹,赵构开到西湖边吃了宋五嫂的鱼羹,觉得相当美味,赐了宋五嫂金银珠宝,因此宋嫂鱼羹的名气远播了。
龙井虾仁的故事有点长,乾隆下江南来到杭州西湖,正值龙井上市。来到农妇家里避雨,乾隆觉得茶好喝,不好意思问农妇要,偷偷拿了龙井放袋子里。到了客栈,乾隆拿出龙井让店小二沏茶,小儿瞧见乾隆里面的龙袍,跑到后厨跟老板说,老板正好在炒虾,慌忙中把茶叶当葱花洒了下去。龙井虾仁因此而来。从此楼外楼的菜单上就有了龙井虾仁
西湖醋鱼相传在南宋时,有宋氏兄弟两人,颇有学问,但不愿为官,因而隐居江湖,靠打鱼为生。当地有一恶霸,名赵大官人,他见宋嫂年轻貌美,便施阴谋害死了宋兄,欲霸占宋嫂。至此,宋家叔嫂祸从天降,悲痛欲绝。为了报兄仇,叔嫂一起到衙门喊冤告状,哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气,告状不成,反遭毒打,把他们赶出了衙门。回家后,嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时,宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗,对兄弟说:“这菜有酸有甜,望你有出头之日,勿忘今日辛酸”。后来,宋弟外出,抗金卫国,立了功劳,回到杭州,惩办了恶棍,但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴,席间得知此菜,经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工,由此始得团聚。于是,“叔嫂传珍”这道美菜,也同传说一样在民间流传开来。
有句话是这样说的,要吃糖去无锡,要吃盐去南京,要喝汤来杭州。。。。大家可以猜一猜为什么有这么一句话。
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