四川庐山美食菜谱推荐大全,庐山的特色菜
在庐山景区吃饭要实惠,可以选择一些当地特色小餐馆或者农家乐,这些地方的菜品口味地道、价格相对较低。此外,可以提前自备一些简单的干粮和水,比如饼干、果干和饮用水,这样可以在景区内临时解决一餐,又能减少在景区内用餐的开支。
另外,可以选择一些自助餐厅,这样可以根据自己的口味和胃口选择食物,避免浪费,同时也能控制消费。总的来说,在庐山景区要实惠吃饭,关键是要选择合适的就餐地点和方式,并做好预备工作。
南昌年夜饭菜单
藜蒿炒腊肉、糊羹、狮子头、红烧鸭、鸡汤、烧鱼、炒猪舌头、炸藕丸、八宝饭、米粉蒸肉、粉蒸排骨、可乐鸡翅、蒸香肠、猪尾巴
九江
米酒煮鸡蛋、红烧肉、墨鱼排骨汤、土鸡汤、红烧鱼、薯粉丸子(湖口特有)、土豆蒸香肠、豆参煮鲶鱼、庐山三石
赣州
宁都肉丸、黄元米馃、小炒鱼、珍珠粉、鱼丸肉丸、棕贝腊肉、香肠猪肝、拌芹菜、梅菜扣肉、酸菜猪肚、客家酿菜
江西省的十大赣菜包括:鄱阳湖胖鱼头,四星望月,南昌藜蒿炒腊肉,庐山石鸡,余干辣椒炒肉,萍乡烟熏肉,莲花血鸭,老表土鸡汤,永和豆腐,井岗烟笋。2021年2月1日,江西省正式发布“十大赣菜”分别是:宁都三杯鸡,莲花血鸭,四星望月,余干辣椒炒肉,井岗烟笋,白浇雄鱼头,鳜鱼煮粉,甲鱼粉皮,藜蒿炒腊肉,滋补泰和乌鸡。
一、三杯鸡
三杯鸡可是江西省地道的传统名菜,后来流传至台湾。
二、江西粉蒸肉
江西粉蒸肉传统叫法是“鲊肉”,特点有肥有瘦、糯而清香,口感酥而爽口,嫩而不糜,老少皆宜。
三、藜蒿炒腊肉
藜蒿产自鄱阳湖沿岸一带,在古时被平民老百姓用来食用,喂家畜,后来传入皇宫,受到皇宫贵族们的喜欢,因此被称为“皇妃菜”。
四、老表土鸡汤
是江西省宜春市袁州区传统的汉族名菜,它以土鸡为原料,口感肉质细嫩,汤汁味道鲜美,讲究原汁原味,是游客们必点菜之一。
五、余干辣椒炒肉
它是赣菜中的饶帮菜,属于江西省上饶市余干县的一道名菜,余干辣椒皮薄肉嫩,家乡味浓,与五花肉搭配炒制,鲜辣味美,既开胃又下饭,因此深受游客的喜欢。
三杯鸡
三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。
这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
三杯鸡发源于江西省,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。其中,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。
九江有好吃的地方主要在:
1、柴桑美食街:位于九江市浔阳区21世纪家居广场,这里一到晚上就热闹非凡,很多人会带着朋友来吃点小火锅、小烧烤、小龙虾等几个小菜,很适合适宜家庭聚会和朋友聚餐;
2、都天巷小吃街:位于九江市大中路步行街,被誉为民间小吃街;这条狭长的小巷子里有麻辣鱼鱼肉鲜香爽滑,口味麻辣细腻,油炸,外焦里嫩香气四溢,鱿鱼口味比较独特,令人垂涎欲滴;
3、梅绽坡小吃街:地处浔阳闹市区的梅绽坡,道路两边有各式各样的小吃店;
4、五桂场小吃街:是一条很小的巷子,不过里面美食扎堆,有章鱼丸子、粉丝煲、酸辣粉、鸡蛋饼等这样的美食,还有一些甜品店;
5、庐山南路美食街:九江作为鱼米之乡,一直以来,鱼都是九江人的拿手好菜,在庐山南路就有这样一条餐饮街,街上有很多吃鱼的馆子,黄豆鱼、鲶鱼炖豆腐、剁椒鱼头这样最受大众喜爱的菜品都能在这吃得到。
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