1. 四川不辣名菜有哪些？
2. 成都火锅有不辣的吗？
3. 四川甜不辣哪家味道好？

四川不辣名菜有哪些？

四川菜系以辣味著称，但是除了辣味之外，四川还有很多不辣的名菜，以下是一些比较著名的四川不辣名菜：

1. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是四川传统名菜，以鸡丁、花生米、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒等为主要原料，味道酸甜可口。

2. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。

3. 口水鸡：口水鸡是四川传统冷菜，以鸡肉、花生酱、花椒、葱姜、酱油等为主要原料，味道鲜美爽口。

4. 水煮鱼：水煮鱼是四川传统名菜之一，以鲜鱼、豆芽、豆腐、泡菜、花椒等为主要原料，口感麻辣鲜香。

5. 五香牛肉：五香牛肉是四川传统名菜之一，以牛肉、花椒、八角、香叶、桂皮等为主要原料，味道鲜香浓郁。

以上是一些比较著名的四川不辣名菜，当然还有其他不少的不辣名菜，如口味清淡的炒时蔬、清汤等。

甜皮鸭、开水、简阳羊肉汤、老妈蹄花、锅巴肉片、咸烧白

开水

是由临在清宫御膳房发明而成的四川名菜，是利用北方大心，以鸡鸭、排骨、火腿等食材熬煮而成的澄澈高汤组合而成的四川十大经典名菜之一，凭借着成品汤唯浓厚.清香爽口的特点目前已经成为国宴的一道精品菜淆。

锅巴肉片

是利用猪里脊、新鲜大米锅巴、水发冬菇等为原材料制成的四川省传统名菜，通常是先将菜汁熬好，再浇到大米锅巴之上，最终的成品具有肉片滑嫩、锅巴酥脆、味香浓郁的特点，备受人们的喜爱。

甜皮鸭

是利用清朝御膳工艺制成的别具特色的卤制品，而一道正宗的甜皮鸭需要选用农家喂养的麻鸭为原料，在制作过程中会需要将卤熟的鸭子控干水分后放入油锅中，将鸭子炸成棕红色皮酥里嫩的特点，并最后还会刷上饴糖。

老妈蹄花

是以猪蹄和白芸豆为主要原材料经过精心煲煮制成的四川成都特色传统名吃，属于川菜系，因其中加入了姜、白胡椒粉等配料，因此熬煮几个小时的成菜具有肉嫩爽口、香而不腻、汤香四溢的特点。

成都火锅有不辣的吗？

实际上,四川火锅的类型是很多的,麻辣火锅只是其中的一种,在四川很多地区仍保留着有独特地方特色的火锅,很多都是不辣的,比如宜宾的高县土火锅,乐山的跷脚牛肉汤锅,长宁的竹荪火锅,温江的豆花火锅等。

四川甜不辣哪家味道好？

两家比较受欢迎。一家是黄孃甜不辣，它的蘸料味道相对比较单一，主要是磨得很细的干香辣椒面，味道主要是香辣。另一家是怪老头甜不辣，它的蘸料更加丰富多样，有多种口味可供选择，包括麻辣、酸辣、香辣等，味道更加多样化。个人口味而言，我更喜欢怪老头的味道。但最终选择哪家最好吃还是要根据个人口味和喜好来决定。如果你有机会，可以尝试一下这两家店，亲自品尝并找到适合自己口味的甜不辣店。

四川甜不辣的味道好的是某某店某某店的甜不辣味道好是因为他们使用新鲜的食材，独特的调料搭配，烹饪技巧熟练，使得甜不辣的口感更加鲜美，香辣适中。
此外，某某店还注重食材的选择和处理，保证了甜不辣的质量和口感的一致性。
如果你喜欢吃四川甜不辣，我推荐你去某某店尝试一下，他们的味道绝对会让你满意。
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你可以尝试去其他店铺品尝，比较一下不同店铺的味道和口感，选择适合自己口味的店铺。

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