1. 四川广元有什么好吃的吗？

四川广元有什么好吃的吗？

四川广元是一个美食众多的地方，这里有许多值得品尝的特色美食。以下是一些您可以尝试的广元美食：

1. 广元火锅：四川火锅是著名的川菜之一，而广元火锅以其独特的调味料和辛辣口味而闻名。火锅底料麻辣可口，适合喜欢辣味的人。

2. 临江鱼：临江鱼是四川传统菜肴之一，在广元也非常受欢迎。它通常以清蒸或者红烧的方式制作，口感鲜嫩，肉质鲜美。

3. 宽粉：宽粉也被称为河粉或者宽面条，是四川著名的面食之一。宽粉软糯可口，搭配各种调料和配料，如豆花、豆皮、香肠等，尤为美味。

4. 广元米皮：广元米皮是当地传统小吃之一。它由大米制成，并用凉水煮熟后切成细片，再加入各种配料和调味品制作而成。口感爽滑、清香可口。

5. 酸辣粉：酸辣粉是四川的特色小吃之一，也在广元非常受欢迎。它由凉粉、豆花、花生碎等配料组成，辣味和酸味完美结合，带给人们独特的口感体验。

这些只是广元美食中的几个例子，当然还有许多其他美味可口的菜肴等待您去发掘。如果您前往广元旅游，不妨尝试一些当地特色美食，让您的旅行更加丰富和有趣！

剑门豆腐

川北名优特食品。历史悠久，剑门山区有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。具有细腻、鲜香味美等特色。

品河鲜：

昭化古城位于三江汇合口，这里的河鲜在广元颇有名气，慕名而来的食客络绎不绝。较为流行的吃法：嘉陵江河鲜汤锅。

推荐餐厅：辜家大院、葭萌鱼府

酸菜面鱼儿 

以酸菜做臊子和鲜面做成的，因其在沸水中上下翻腾状如鱼儿一样而得名。酸菜面鱼儿的特点是开胃醒酒，面鱼儿吃起来柔滑筋道，酸菜汤喝起来鲜香爽口。

核桃脆薄饼

广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

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