舌尖上的上海美食拍摄，舌尖上的美食 上海
《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿是《Time Out》中文版、《天下美食》等报刊的美食专栏作者；执行总导演任长箴是纪录片《留住手艺》的执行总导演及《北京记忆》系列纪录片的主编，负责该片所有的拍摄场景和人物选择；总顾问为香港美食专栏作家蔡澜和上海美食专栏作家沈宏非。《舌尖上的中国》的配音解说人是中国传媒大学影视艺术学院导演表演系副教授李立宏。
《舌尖上的中国》是中国第一次使用设备拍摄的大型美食类纪录片。这部记录片定位于“高端美食类纪录片”，第一季只有7集，却耗费了13个月制作，镜头由中国70个不同地方集而来。而第二季所涉及的美食区域更广泛，包含中国30多个省区市，甚至还包括新加坡美食。陈晓卿受访时表示他们剧组拍摄时都没有曝光自己是舌尖上的中国剧组的身份，并表示导演都要亲自都要吃遍中每一道菜。
《舌尖上的中国》中每一集都是由分集导演根据确立了的分集主题再去找寻符合主题的人物故事拍摄。当每个分集主题确立后，分集导演都需要经过3个阶段才会进行拍摄：第一个阶段是“文案写作”阶段，即分集导演看大量有关该主题的书、调查、并写文案；第二个阶段是“调研”阶段确定分集要有什么的美食需要拍摄；最后是根据单个美食去各个地方进行拍摄，并在拍摄地区寻找适合的人物以表达该种食物，承载这个地区的美食的人物故事拍摄。
上海吾悦广场上的美食有很多，像蟹三胖香辣蟹、云南云谱等。
1、蟹三胖香辣蟹
当从重庆空运而来的秘制麻辣炒料，碰撞上新鲜肉质鲜美的大螃蟹~是一道无法抗拒的美食盛宴。主要推荐，香辣的帝王蟹，有着满满蟹黄蟹籽的香辣籽蟹，还有用炒螃蟹的料炒出的牛蛙！！
具体地址：新城吾悦广场4楼
人均价格：50~60
超级粉丝：凡爱吃长春的粉丝进店即可享受9折优惠！
2、云南云谱
主要是云南菜系，有着一种神秘的云南文化。云南菜系独有的味道，会带来不同的食客体验。酸酸甜甜的傣式菠萝饭，很适合女孩子吃。牛气冲天的火瓢牛肉是招牌的菜色，每桌必点。
具体地址：新城吾悦广场4楼
人均消费:40~50
上海环球港美食的话，推荐-海南鸡饭套餐
海南鸡饭是最深入民心的新加坡菜，被新加坡人誉为“国菜”。越打星挑选的是来自中国安吉竹林深处的走地鸡，它们平时漫步在田间吃小虫和谷物长大，等到满120天且有1.8千克以上才算符合出品要求。海南鸡饭是用鸡油焖出来的，大米因为鸡油关系变得糯糯的软软的香香的，配上3种不同口味的酱汁，依个人口味自己选择，一碗饭不知不觉一下就吃完了。
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