1. 杭州十大经典小吃？
2. 杭州菜经典美食？
3. 杭州著名小吃顺口溜？
4. 杭州白鲞怎么做？
5. 什么可以代表杭州的特色美食？

杭州十大经典小吃？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

杭州菜经典美食？

1、定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”，不仅肉嫩鲜美，且营养丰富。这两种食材的搭配制作出来的菜肴堪称一绝。

3、西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

4、杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以酱鸭不仅美味更有保健的作用，深受人们的喜爱。

5、杭州小笼包

杭州小笼包是杭州的风味小吃，其实杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

杭州著名小吃顺口溜？

杭州著名小吃有很多种，以下是一些常见的顺口溜：

1. 杭州小吃真不少，最出名的是小笼包。

2. 火腿鸡蛋灌汤包，一口一个真过瘾。

3. 油爆虾，香辣可口真过瘾。

4. 糯米糍，红豆沙，甜甜蜜蜜真好吃。

5. 肉夹馍，馍脆肉嫩真好吃。

6. 西湖醋鱼，酸甜可口真好吃。

7. 小笼包，汤汁鲜美真好吃。

8. 豆腐脑，口感绵软真好吃。

杭州白鲞怎么做？

杭州白鲞是杭州的特色小吃，其做法分为六个步骤：

1.选用优质的蒸干白芝麻及麦芽糖2.把蒸干白芝麻和麦芽糖放入开大火的平锅内搅拌均匀，炒熟至香味四溢；

3.将炒好的芝麻糖浆搅打，使其更加细腻、黏稠；

4.将把炒好的芝麻糖涂在模子内，平压后冷却定型；

5.将冷却后的白鲞倒出，用刀切成均匀的小块；

6.最后，杭州白鲞就做好了。口感酥脆，香甜可口，是一道非常适合作为小零食品尝的美食。

1、食材：白条鱼三五条、葱、姜各适量。

2、将小白鱼洗净，要去掉肚子里面的黑色物。抹上盐腌制四小时，用太阳晒两天左右。

3、将油烧热，撒上葱、姜，用温火炸至香味出来。

4、放入白条鱼前调上大火，白条鱼入锅一分钟后翻面。

5、两面都翻过后调至中火。

什么可以代表杭州的特色美食？

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功效

益脾胃、调中气、充肌肤

芋艿 四至五个

糯米粉 二百克

豆沙 适量

核桃 适量

橙丝 适量

植物油 适量

椒盐 适量

糖 适量

一、芋头洗净去皮切块，入石臼捣碎制成芋泥。

到此，以上就是小编对于在杭州独一无二的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于在杭州独一无二的美食的5点解答对大家有用。