土豆怎样做才好吃?

土豆可以说是家里面常备的蔬菜品种，一年四季在市场上都能买到土豆。而且土豆也是大多数人都比较喜欢的蔬菜 储存也比较容易。土豆的吃法也是多种多样，孩子喜欢的炸薯条，老公喜欢的香辣土豆片。所有人都爱吃的土豆炖牛肉，红烧肉炖土豆，都是好吃又下饭的，今天我们来介绍几种，土豆的做法在家里面可以做起来。

炸薯条可以说是孩子们的最爱，准备几个土豆洗干净，去皮切成粗细均匀的条，用清水冲洗掉里面的淀粉，锅里面烧开水，把土豆条放进去煮至，裂色透明捞出来放在凉水里面过凉，然后晾干水分，上面撒上土豆淀粉让每一个土豆条都包裹好，油温烧到5成热下锅炸。渣到土豆颜色变成金黄捞出来，油温升高再复炸一次。好吃的炸薯条就做好了，配上番茄酱，孩子们能干掉一大盘。

香辣土豆片的做法也很简单，有点类似干锅土豆片。把土豆去皮切成片用清水冲洗，掉锅里面烧油5成热的时候，把土豆片下进去炸熟捞出来备用，准备适量葱花，蒜末姜末，锅里面少放一点油，把葱花儿，蒜末都放进去炒香，土豆片儿，倒进锅里面翻炒几下，加入烧烤料，快速翻炒均匀就可以出锅了。夏天的时候配上一瓶小啤酒，简直美味。

土豆炖牛肉可以说是没有人不爱。把牛肉切成大小合适的块儿洗干净放在冷水里面煮开。煮出血沫之后捞出来。锅里面加一点油，放入葱，姜，花椒，大料，桂皮炒香。然后把牛肉下进去翻炒均匀，加入适量老抽调色。炒好之后加入开水，大火炖5分钟，然后转成小火慢炖，一个小时左右把土豆切成块儿，放进牛肉里面。加入适量盐调味小火炖15分钟左右，土豆软烂成熟即可。

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