上海过年美食纪录片,上海过年美食纪录片
上海是一个美食的天堂,不仅有各种地方菜馆吸引食客,还有一些特色的街边小餐馆和小吃,这些是别的地方难以品尝到的。例如:
1. 有一家由老上海居民经营的小餐馆,提供地道的老上海风味,如果你在这座城大,一定光顾过其中几家。这种特色餐馆承载了上海的历史和文化,让人感受到深厚的儿时记忆和海派舌尖的幸福感。
2. 通过美食纪录片《烟火拾味》,可以了解到上海的另一面,一个区别于霓虹闪烁、满地brunch的老上海模样。这部纪录片娓娓道来沪语之中,儿时的记忆就如潮水般涌来,为观众展现了一个真实而又魅力的上海。
3. 上海还有著名的绍兴菜馆和杭州菜推广大使周树人喜欢的地方。他虽然不喜欢梅干菜,但不妨碍他对绍兴菜的喜爱,同时也热爱河南菜和杭州菜。
是上海梦
1994年,日本NHK电视机构前来上海拍摄一部记录片《上海梦》
著名电影表演艺术家白杨儿子蒋晓松在本片担任了中日拍摄项目的协调(外联),他当时在日本研修电视节目制作,后来他回国在华山路8号老洋房里策划出闻名天下的“博鳌亚洲论坛”。记录片《上海梦》,回看一遍很值得,至少让观众知道上世纪90年代,上海人如何动脑筋想出来土地批租的、上海人如何面对动迁的和如何选购商品房
有《播“火”——马克思主义在中国的早期传播》《黄河安澜》《档案里的中国》《信仰的力量》《红色记忆》《我的时代和我(第二季)》《我们的信仰》《一路百年》《百年巨匠》(建筑篇、科技篇、中医篇)9部纪录片。
1、《山河岁月》
中央广播电视总台出品。
2、《风华正茂百年青》
湖南广播电视台出品。
3、《敢教日月换新天》
中央广播电视总台出品。
4、《诞生地》
国家广播电视总局指导、上海广播电视台纪录片中心制作。
5、《红船》
浙江影视集团制作。
5部纪录片,看中国人的中秋餐桌
今天
DOCO君带大家领略
中秋餐桌上的
家乡味道。
1. 《豆腐味道》
豆腐起源于中国,很久以前,古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质,在很大程度上是靠豆制品来维系的。
今天中读君想为大家推荐的是最近非常火热的一部“深夜”,豆瓣评分高达9.0!虽然播出以来关于内容争议不断,但谁也不可否认的是这部纪录片那股热气腾腾的烟火气和“大刀阔斧”“野性十足”的江湖快意绝对到位,吸引了无数观众一边在震惊中“吐槽”,一边还不受控制地对深夜美食“垂涎欲滴”。
这部纪录片就是最近大火的《人生一串》,标题和开唱依旧秉持着美食纪录片一贯的“强行拔高门槛”,但光看标题就能感觉到这部美食纪录片的豪迈、畅快和一种强烈的“野生感”,“人生”这样让人愁肠百结、思绪万千的词汇,撞上“一串”这样简单、直接、草根而微小的美食,形成了鲜明反差的同时谁又能说它们不相配呢?就像《人生一串》在开篇讲的那样,“没点烟火气,人生就是一段孤独的旅行。”那些在深夜流连在烧烤大排档和啤酒摊的人,不正是我们每一个人的投影?他们之所以成为“懂生活的人”,或许正是因为就生活在这样充满烟火气的日常生活里。
《人生一串》的第一集《无肉不欢》可以说是最引诱人陷入这家地道中国版“深夜食堂”的成名之作。大口吃肉、大口喝酒、不醉不归、满面红光,这些热闹到甚至有些闹腾的场景几乎充斥着整集纪录片,在深夜的庇护下,在酒精的掩藏下,这些平凡日子里的普通的“我们”通过“狼吞虎咽”喷香的肉脂和“滋滋细品”重口味的调料收获着美食带来的最简单的幸福。
在烧烤摊上尽情地放纵,不用再端着架子、束紧西装裤的皮带、扣密白衬衫的纽扣,抛去白日里所有的疲惫,在深夜里肆意享受着自在的畅快和美食的抚慰。这才是我们中国人最真实、最贴切的深夜食堂的样子吧。
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