1. 杭州鱼头的做法和配方？
2. 千岛湖哪里的鱼头实惠由好吃？
3. 浙江鱼头哪里最好吃？
4. 杭帮菜前十名？

杭州鱼头的做法和配方？

主料:

鱼头1个

南豆腐2块

辅料:

香菜1棵 、小葱1根 、姜3片、 食盐1茶匙 、香油数滴 、水适量 、植物油2汤匙

做法:

步骤1

准备所需材料。

步骤2

把鱼头洗净，切开两半。

1、将鱼头切开但不要切断，清洗干净沥干备用

2、热锅中倒入冷油

3、放入切片的生姜片，将鱼头放入锅中炸至两面泛白

4、放入加了水的汤锅中，中火慢炖

5、炖鱼时加入两勺料酒

6、鱼汤炖至30分钟时，出锅前撒盐即可

千岛湖哪里的鱼头实惠由好吃？

推荐去秀水人家。

秀水人家在广场边上,经济实惠,口碑不错.看湖景:

秀水坊和,还有便是五星级开元度村,但消费稍微高一点.

鱼味馆(中国名餐馆),但在我总的来说也没神马特别,吃个名气.

当地菜:明珠路农家土菜馆

千岛湖位于中国浙江省，以其丰富的淡水鱼类而闻名。在千岛湖，有许多餐馆提供美味的鱼头菜肴。其中，位于千岛湖景区附近的渔家乐餐馆是一个不错的选择。这里的鱼头菜肴价格实惠，而且味道非常好。他们使用新鲜的千岛湖鱼头，配以独特的调料和烹饪技巧，使得菜肴口感鲜美，香气扑鼻。无论是清蒸、红烧还是酸菜鱼头，都能让人回味无穷。如果你想品尝正宗的千岛湖鱼头，不妨去渔家乐餐馆一试。

1. 龙井源鱼头是杭州千岛湖鱼头中比较好吃的一家。
2. 龙井源鱼头的鱼头选用当地新鲜的千岛湖鱼，烹饪技艺独特，口感鲜美，深受顾客喜爱。
3. 如果你想品尝更多的千岛湖美食，可以前往千岛湖周边的小镇和村庄，那里有很多当地特色美食，如千岛湖大闸蟹、千岛湖鲜鱼等。

No.1

店名：外婆湾·淳安外婆的记忆和味道(临湖总店)

地址：千岛湖镇新安大街19-16号

人均：100/人

来千岛湖吃鱼，认准淳鱼牌，拒绝洗澡鱼！全千岛湖就19家提供天然有机的淳鱼，外婆湾就是其中一家，可想而知鱼的口感灰常

浙江鱼头哪里最好吃？

1. 龙井源鱼头是杭州千岛湖鱼头中比较好吃的一家。
2. 龙井源鱼头的鱼头选用当地新鲜的千岛湖鱼，烹饪技艺独特，口感鲜美，深受顾客喜爱。
3. 如果你想品尝更多的千岛湖美食，可以前往千岛湖周边的小镇和村庄，那里有很多当地特色美食，如千岛湖大闸蟹、千岛湖鲜鱼等。

1. 浙江鱼头最好吃的地方是杭州。
2. 因为杭州地处江南水乡，拥有丰富的淡水，鱼类品种多样，鱼肉鲜嫩可口。
同时，杭州的餐饮文化发达，有许多历史悠久、口味独特的鱼头店，经过多年的发展和积累，形成了独特的烹饪技艺和口味。
3. 此外，杭州还有许多著名的鱼头菜品，如西湖醋鱼头、宋嫂鱼头、双桥鱼头等，这些菜品不仅在当地享有盛誉，也吸引了许多游客前来品尝。
因此，如果你想品尝正宗的浙江鱼头，杭州是一个最好的选择。

杭帮菜前十名？

答1、西湖醋鱼

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

2、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。

3、龙井虾仁

龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

4、东坡肉

东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

5、干炸响铃

干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。

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