重庆文化广场美食推荐,重庆文化广场美食推荐店
1.较场口夜市
较场口夜市位于渝中区解放碑商圈,以休闲餐饮、时尚零售为主要业态,不仅聚集了重庆本地的各类特色人气小吃,还引入了来自全国及日韩等异国美食。为市民提供美景、美食、美酒的“一站式”休闲。

2.江北区不夜九城
九街夜市位于观音桥商圈北城天街顶端,有大量的知名餐饮企业、酒吧、业态强势云集,这里是音乐达人、美食达人、都市潮人的新兴聚集地,这里还是观音桥街道精心打造的,“不夜大九街”特色街区,重庆夜生活的新地标。

个人推荐守柴炉烤鸭,这品牌近两年可以说是遍地开花,他家的主要的优势是性价比高,价格还不到全聚德的一半,烤鸭的水准也还不错,能满足大多数人的需求。酸萝卜鸭架汤十分开胃,吃烤鸭前来几口能增进食欲,吃烤鸭中来几口可以解腻,汤锅烤鸭的结合,能够吃得比较丰富。
如果是重庆本地人的话就不说了,吃多了麻辣想换换口味能理解。
要是外地人来了重庆不尝尝重庆的特色火锅小面什么的就说不过去了。2016年"重庆火锅"当选为"重庆十大文化符号"之首,
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民,就是重庆小面。小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。
说到锅盔你脑海里会浮现出什么样子?
在重庆,锅盔有三种样子。
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔,之所以无法切成两半,是因为它是像汉堡一样,中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西,是散的,根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年,每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿,有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子,这种稍微硬一点,是可以切的。跟烧饼有点像,它有种千层饼的感觉,分牛肉和鲜肉两个口味,馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于,皮是千层的,一层一层脆的掉渣,馅儿有一种非常香的香味,口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯,所以名字就根据地名来了,叫军屯锅盔。我每次看到都会买,太香了。
其实这个问题不好回答,一个人不可能把重庆的锅魁店都吃一吃,相必之下,只有在自己住的地方和工作的地域有锅魁店吃过。当然,做锅魁首先看面粉是否精良,其次看配料,在重庆基本上锅魁以猪肉为主,然后调料色香味全是关键,下油锅煎的时间不能忽视,时间的长短取决于锅魁脆而酥。
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去重庆旅游好几次了,渝中区解放碑附近,商业步行街,隔2~3家就是一家重庆小面馆,大大的招牌上会写着,重庆小面前3强、前5强、前10强等等。
咱也不知道是真是,但确实味道一般。
每次去外地旅游必吃当地特色小吃,去重庆那小面绝对不能错过。
这家花溪豌杂面真不推荐,不知道为什么人很多,豌豆味道一般,二两差不多都要16元,关键量太少,几口就吃完了,真是太贵了,在西安大碗干拌肉臊子才15元。
今天给大家打卡一家重庆小面,没在商业街上,这家店位于重庆居民区附近,在渝中区上清寺美专校街。名字叫“十强面庄”。
店面不大,环境一般,也称得上苍蝇馆子,里面好像有5张小桌子。
建议只吃他家豌杂面(豌豆+杂酱)和牛肉面。
他家豌杂面绝对在重庆能排前3,豌豆煮的特耙,吃在嘴里真是入口即化,满满豆香。老板豆子给的也特别实在,一大碗豆子。杂酱料也丰富,绝对给力,加上重庆特有的油辣子,搅拌一下,口水都快流下来。
用料也给力,牛肉都是大块大块的,用老板的话说至少卤了5~6小时,牛肉吃在嘴里不柴,配上香菜,真的很美味。
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