1. 12月杭州露天种什么蔬菜？
2. 九层塔在杭州的名称叫什么菜？
3. 余杭菜是啥啊？
4. 杭州第一道名菜？

12月杭州露天种什么蔬菜？

青菜，萝卜，芹菜，菠菜，花菜，西兰花，包芯菜，大，莴苣笋，苋菜，茼蒿菜，西红柿，黄瓜，丝瓜，东瓜，蕃薯，芋头，芋艿，地瓜，冬腌菜，冬笋，蒿菜，马兰头，荠菜，春笋。还有很多很多。杭州不尽美丽，还有很多美食。吴山烤鸡，叫花鸡，西湖龙井，西湖醋鱼，西湖藕粉，楼外楼酱鸭，知味馆小笼包子。欢迎大家来杭州做客。

九层塔在杭州的名称叫什么菜？

九层塔在杭州的名称叫做“香枸杞”，是一种常见的清炒菜品。它的制作方法是将九层塔与杞子一起炒制，搭配适量的盐和油，使其味道鲜美香糯，清新爽口，营养丰富。这道菜既可作为素菜食用，也可与肉类搭配烹饪，味道更佳。此外，九层塔还被广泛用于酸辣汤、糯米糍等各种湖南、湖北等地的传统美食中，是中国南方地区不可缺少的佳肴品种之一。

余杭菜是啥啊？

余杭菜是中国浙江省杭州市余杭区特色菜系，具有浓郁的本土风味。余杭菜以清淡、鲜嫩、爽口为特点，注重保留食材的原汁原味，强调烹调过程中的火候和刀工技巧。菜品以海鲜和淡水鱼类为主要食材，搭配丰富的蔬菜，味道鲜美可口。常见的余杭菜包括龙井虾仁、油炸桂鱼、炒螺丝、炖乳鸽等。余杭菜注重菜品的色、香、味、形的协调，做到既美观又可口。是杭州地区独具特色的一种美食文化，也是当地人饮食文化的重要组成部分。

杭州第一道名菜？

西湖醋鱼是杭州传统风味名菜。

这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。

杭州西湖的第一道名菜是鱼香肉丝。它的味道是比较受到人们追捧的，特别是在夏至这个节气的时候，有很多的人对这道美食也是特别喜欢吃的，现在有很多人也是特别喜欢在超市里面购买这种美食的，它的价格是比较便宜的，一般也就十的15块钱一份的，有很多的家庭也是对这道美食竖起大拇指的。

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