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十份青椒肉丝需要多少肉,一斤肉可以炒几盘青椒肉丝

时间: 2024-04-28 本站作者

1、一斤肉可以炒几盘青椒肉丝

一斤肉可以炒2-3盘青椒肉丝。

以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤:

食材清单:

猪瘦肉 500克、青椒两个、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量、盐 适量、大蒜 适量。

制作步骤:

1. 将猪肉切成丝,加入盐、豆瓣酱、鸡精和蛋清,腌制半小时。

2. 将青椒和大蒜切好备用。

3. 在热锅中倒入适量玉米油,加入肉丝煸炒熟。

4. 加入适量大蒜,继续煸炒出香味。

5. 加入青椒,继续煸炒。

6. 当青椒变软后,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

7. 将煸炒好的青椒肉丝装盘即可食用。

以上是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。

2、青椒肉丝的做法?

青椒肉丝属于辛辣类菜品,是以青椒和瘦肉为主要食材的家常菜。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。下面简单介绍如何制作青椒肉丝。

青椒肉丝的食材:瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。

青椒肉丝的做法:

1、猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟。

2、青椒洗净去蒂,切成细丝。

3、开大火烧热油,放入肉丝划散。

4、炒至肉丝变色后,烹入料酒并放入姜丝,翻炒几下。

5、放入青椒丝,炒至断生。

6、倒入芡汁,翻炒均匀后即可出锅。

食用价值:

1、青椒肉丝营养丰富,有解热镇痛、防癌、美容养颜、滋补强身等功效。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒是一种很常见的蔬菜,具有解热镇痛、促进食欲、预防癌症等作用。

2、青椒中有非常丰富的抗氧化物质,包括维生素C、维生素E,可用于美白皮肤,消除雀斑和黄褐斑。对于心脑血管疾病有一定的预防作用,还可以补充人体所需的镁离子和钾离子等矿物质,可用于预防心脑血管疾病。

3、青椒肉丝的做法家常做法

主料:猪肉500克、青椒2个。

辅料:食用油10毫升、大蒜50克、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。

做法如下:

1、青椒去内胆,清洗干净后切丝。

2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。

3、锅中放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝翻炒均匀。

4、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒均匀。

5、出锅装盘,青椒肉丝即可制作完成。

4、19个人吃饭做青椒肉丝分别青椒几斤肉丝几斤

19个人吃饭做青椒肉丝,分别青椒几斤肉丝几斤

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