1. 邛崃小吃推荐？
2. 梯坎面哪家最好吃？

邛崃小吃推荐？

1凤求凰牛肉

用料：邛崃本地土黄牛（大腿肉）、香辛料、二荆条辣椒、汉源清溪贡花椒、湖北芝麻等。

做法：新鲜牛大腿肉去筋、油分割成大约半斤肉条，漂净血水，下锅煮沸去泡，捞出洗净，再放入卤料锅中煮断身，捞出切成细条，放入七分熟热油锅中炒香，勾汁收浓，加入椒盐、芝麻等，晾冷上桌盛入器皿即食。

特点：色泽红润、麻辣适中、酱香爽口、耐嚼化渣。

2临邛钵钵鸡

用料：生态土鸡、盐、味精、花椒面、辣椒面、白糖等。

做法：将土鸡宰杀净膛、煮熟晾冷，剁块或去骨切片，配以优质二荆条辣椒和汉源清溪贡椒等多种天然调料拌和而成。

特点：麻辣鲜香

3邛州甜皮鸭

用料：散养土麻鸭、二十多种天然香料、冰糖、麦芽糖等

   邛崃小吃，奶汤面是当地最著名的小吃。奶汤面是解放初诞生于邛崃渔桥的特色名小吃，精选新鲜猪骨、猪蹄等熬制而成，因面汤似牛奶而得名。很多人专程从外地赶过来，就为了品尝这鲜美的小吃。

2、文君茶

文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

邛崃小吃：钵钵鸡、奶汤面、周鸭子、文君茶、老坎麻饼、邛酒……

       邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人

       邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。

梯坎面哪家最好吃？

这个问题没有一个确切的答案，因为味觉是非常个人化的。
但是若要推荐的话，笔者认为“老北京梯坎子”这家店最好吃。
因为它的梯坎面选用的是特定的面粉，并且自制汤料，口感和味道非常地道和好吃。
另外，它的服务态度也很好，店内环境也比较整洁舒适。
当然，每个人的口味和喜好都不同，所以大家可以多去尝试不同的店家，寻找最适合自己的那一款梯坎面。

梯坎面是四川传统美食，很多餐馆都有出售。不过，每个人对于什么是“最好吃”的口味和要求都不同。在成都，有许多很棒的梯坎面餐馆。例如：雷记梯坎坷、叶氏梯坎、黄记煌三大巨头，以及小龙坎、百年楼等等。这些餐馆都被广大食客认可，你可以根据自己的口味和偏好去尝试不同的餐馆，挑选自己喜欢的梯坎面。

这个问题很难回答，因为每个人口味不同，难以统一评判哪家最好吃。
但是可以说梯坎面起源于重庆，以辣味和麻味为主要特点，有很多家店值得一试。
如果你喜欢较为正宗的味道，可以去重庆本土的老字号店铺尝试；如果你喜欢现代化的梯坎面，可以去一些连锁餐厅尝试。
总之，如果你还没试过，不管去哪家都可以尝试一下。

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