1. 小杨生煎创始人的故事？
2. 上海美食之都？

小杨生煎创始人的故事？

小杨生煎创始人杨铭宇曾在家族生煎店打工，苦于其生煎不销售。他开始尝试改进配方，并在店铺门口摆摊卖生煎。不久，他的生煎风行于上海并且开设了连锁店。他的成功在于他的创新精神和对食品质量的追求。

小杨生煎是一家上海经营多年的生煎品牌，发展至今，已经有不计其数的加盟店。小杨生煎凭借其个大汤多，它的肉馅是用剁碎的猪肉加其他调料制成的，这么独具特色的风味生煎，让人流连忘返。没错，小杨生煎源于上海市，是一家有着20年历史的生煎店，由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队。美国、日本、香港、新加坡、韩国的游客们都赞不绝口，本市的很多新闻媒体都纷纷报道,还有很多文艺界知名人士前来品尝小杨生煎后都赞不绝口。

小杨生煎注重所有原料的质量,猪肉用国家标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,保证肉质新鲜,安全卫生.。小杨生煎严格意义上不属于传统上海生煎, 并不具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是, 个大汤多，每一只都像婴儿的小拳头那么大，金灿灿的，皮薄馅多，互不粘连，但肉馅松散，汤汁油腻。

创始人杨利朋，出生于1967年，从知青子女到企业老总，可谓白手起家。杨利朋从卖茶叶蛋到摆水果摊、百货摊，甚至还开过服装店。1994年，杨利朋看到有人摆摊开起了饮食店，也下决心在吴江路上开一家生煎馆——小杨生煎。20元买来的一个汽油桶做成火炉，支起一付生煎摊。手艺传自外公，曾在大上海一家大酒店做点心师的老人家。凭借着一双勤劳的手，厚道朴实的性格，做出的生煎皮薄馅厚、个大、汁丰。价格实惠，让摊位不用多久就排起了争买小杨生煎的长龙，这一排，就是21年......早上四点起床，五点上菜场购当天新鲜的精肉、蔬菜、配料，六点开始支摊、拌馅、和面、擀皮、包生煎，一边招呼顾客一边将热腾腾的生煎端到顾客面前。顾客里有普通上海人家，老至白发苍苍、少至黄口垂鬓;青年人如白领商务人士，名人如刘翔、姚明。从第一家店开始、第二家、第三家......到今天遍布上海及周边100余家餐厅......

2006年“小杨生煎”获得“上海名点、名小吃”称号，其后又被评为“信用资质AAA”企业。2009年11月11日，一个声称“小杨生煎有毒”的帖子出现在网上，并迅速被转载，一时成为沪上的热门话题。事发一周后，“小杨生煎馆”委托律师发布辟谣声明，并表示保留追究相关侵权单位和个人法律责任的权利。

现在的小杨生煎已经在各大城市的街头站稳自己的脚跟，不惧怕任何未来会有的行业挑战竞争，一直会做下去，坚持自己的品质，不忘初心，继续前行!

上海美食之都？

上海被称为美食之路，也不是不合适，因为在过去上海发展史上，来自中国各地的各种商人，手艺人，还有宁波同乡会，镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海，再加上外国人的殖民，可以说是鱼龙混杂，但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界，他们把隔路的菜色菜都带到了上海，经过改良以后，形成了棒棒菜，有很多菜都是从山东，四川，经过改良而形成的。

还有一些其他的菜也都是经过了改良，为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后，很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊，西点啊，还有一些其他的餐馆，形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过

到此，以上就是小编对于上海美食创始人简历的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食创始人简历的2点解答对大家有用。