1. 四川小吃油砣砣的做法？
2. 在抖音上拍美食开箱评测，是一镜到底还是分开？

四川小吃油砣砣的做法？

做法材料：面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许

做法1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团

2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.

3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.

4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.

菜谱做法：

1.准备原料：芝麻、豆沙、糯米粉

2.糯米粉加水揉成面团。

3.面团揪成若干小剂子，取一个包入豆沙。

4.搓圆再压扁，两面拍上芝麻。面干可以刷上一点点水再沾芝麻。

5.做好的芝麻糯米饼待用。

在抖音上拍美食开箱评测，是一镜到底还是分开？

我们先说一下的背景 ，美食类的，这就要求我们背景一定要干净 ，不是只有食物，而是不要有杂物 ，否则背景比较乱，整体效果也会降低，可以添加一些装饰 ，布置在食物周边，例如桌垫、餐具、餐桌装饰等等，这些装饰物品可在餐厅中搜罗，增加一些小装饰可以增加美食的格调 。无论是在拍摄哪一类的，一定一定要把背景收拾干净 ，切记!

　 其二 ，使用自然光时要注意尽量选择柔和的光线 。一般来说，位于窗口附近的拍摄地点就十分理想，因为玻璃窗可以在一定程度上起到柔化光线的作用 。自然光拍摄的美食照片、更贴近生活、更加真实，因此也更具有亲切感 。可以适当性的打一些灯光用来，这样更能体现食物的娇嫩欲滴，还是要根据现场的进光度来调整灯光的位置与亮度。

　其三，好吃的美食一定要有好看的颜色 ，诱人的“光芒”，如在拍摄面包时，需要将整体（环境与色温）的色调尽量调整为暖色 。当然色调还要根据现场环境来调整白平衡，感光度等一些设置 ，并不是只有相机 才会调整，手机 同样需要调整一系列参数 ，设拍东西的时候什么都不调整，可能就会造成曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的美食完全不像肉眼看起来那么色泽诱人

开箱，没有钱我们也可能做开箱，可以选择一些普通的东西，发挥我们的创意，注意一定要注意以下几点：1、不要一直秀参数，这些东西意义不大，要注意的是怎使用方便、带来什么样的好处。2、开箱开袋过程不要过长；3、拍摄向个实用的特写镜头，这样可以让他人更加了解产品。

　最后，无论是手机还是相机 ，除了老师傅，还有一些自带稳定的手机跟拍摄设备不算在内，其他设备包括手机在拍时我都建议使用三脚架、支架或者不要晃动太剧烈(有些剪辑软件里是可以将晃动的稳定下来的，具体效果要根据晃动程度)，晃晃的镜头可能会直接影响观众的观看体验，注意美食多俯拍，也就是从上往下拍。这样后期剪辑的时候非常好用。

一镜到底难度很大，基本没有这么做的。

这跟直播的区别很大，直播基本上找好位置、角度、曝光度等就不再调整了，剩下的就不再调整，纯靠自由发挥。

而开箱，不知道你有没有注意到，他们很多时候是有快进的，剪辑一般都隐藏在快进中。

虽然开箱也是固定角度、固定位置，但是这对主持人的要求很高，需要一开始就设计好所有的台词啥的。剪辑的时候也会因为各种考虑，增加或者减少某部分。这些都导致不能一镜到底，需要各种剪辑，因此，大家都用较为温和的、自然的过度。

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