1. 重庆永川特色菜前十强？
2. 江汉路步行街必吃美食推荐？
3. 开州时代金街有什么好吃的？

重庆永川特色菜前十强？

永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
　　

中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好

星湖鱼

　　双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…



永川桂花糕

　　桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小…



胡椒汤园

　　胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟…



永川高粱酒

1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。

2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。

3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。

4.咸味稍浓于“成都帮”。

5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。

6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。

7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。

8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。

9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。   10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品

江汉路步行街必吃美食推荐？

江汉路步行街是武汉著名的美食街，拥有多种必吃美食。推荐首先尝试当地特色的热干面，入口爽滑，微辣可口，是必点美食。

其次，可以品味一下豆皮烧、豌豆黄和醪糟糕，都是地道的湖北小吃。若喜爱甜点，那么荒湖老公婆饼和桂花糕绝对不能错过。此外，还有各种小吃摊位，如鸭脖、卤煮和烧烤，满足各种口味需求。在这条美食街上，您可以尽情体验武汉的地方美食文化。

1.臭名远扬臭豆腐。5星

外脆内嫩，相当爽口，每次和同学来必吃的

地址: 江汉路步行街万达广场内。只不过老涨价，可能是生意太好的原因吧！

2.卤婆婆卤味。4星

好辣呀，辣的头皮发麻，满身大汗，哈哈，岂是一个爽字了得！

开州时代金街有什么好吃的？

开州时代金街位于重庆市开州区，该地区拥有丰富的美食。以下是一些建议您品尝的开州特色美食：

1. 开州大混蒸：这是一道具有当地特色的蒸菜，将土豆、南瓜、红薯、豆角等蔬菜与猪肉、排骨等肉食混合蒸制，口感丰富，营养全面。

2. 开州椒麻牛肉：这道菜以牛肉为主料，加入花椒、辣椒等调料腌制而成，口感麻、辣、香，十分开胃。

3. 开州烤鱼：烤鱼是开州的一道特色烧烤美食，将鲜鱼烤制后，加入辣椒、花椒等调料，口味麻辣鲜香，非常过瘾。

4. 开州火锅：重庆火锅闻名全国，开州火锅自然也不逊色。火锅食材丰富，口味麻辣，深受食客喜爱。

到此，以上就是小编对于重庆桂花街美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆桂花街美食推荐的3点解答对大家有用。