来杭州有什么必吃的美食，来杭州有什么必吃的美食吗
杭州特产有西湖龙井茶、塘栖枇杷、临安山核桃、天目笋干、千岛银针、萧山甲鱼、千岛湖鱼、无核方柿、天尊贡芽、上官冬笋、塘栖熏鸭、西湖藕粥、糟鸡、千岛湖枇杷、桐庐番薯干。
1、西湖龙井茶 西湖龙井茶是杭州的一大特色，也是中国名茶之一，龙井茶色泽浅绿、芳香扑鼻、味醇甘甜、形似雀舌，位居中国名茶之首。喝龙井茶有提神醒脑、生津止渴、降低血脂和胆固醇的作用，还有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤的效果。
2、塘栖枇杷 塘栖枇杷果大肉厚、汁多味甜、汁多味甜、甜酸适口、风味较佳、营养丰富，不仅如此还有着非常好的营养价值，枇杷中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸等营养物质，能清热润肺、止咳化痰、健胃利尿。
3、临安山核桃 临安山核桃是我国著名的素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。临安山核桃主要产自安徽宁国、临安等地，有500多年历史，核桃是非常好的坚果类食物，营养丰富，对健康很有好处。
4、天目笋干 天目笋干是杭州地区的知名特产，加工方法为，将鲜笋剥壳，留好笋衣，然后用30%的盐水煮熟，烘干制成毛坯。按照品质的不同分为焙熄、肥挺、秃挺、直尖等不同的品级。具有青翠肥嫩、清香 味美的特色，还出口海内外。
5、西湖藕粉。 西湖藕粉为杭州名产之一。藕粉呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃、养血益气的功效。
杭州是著名的旅游城市，来杭州旅游不但要看杭州美景，也要品偿杭州美食。有新登烧饼，杭州东坡肉，孙权面筋，脆皮马蹄糕，杭州酱鸭，知味小笼包，西湖醋鱼，桐庐酱肉方，碗豆糯米饭，紫砂南乳肉。
吴山酥油饼，南宋定胜糕，麻球大王，杭州猫耳朵，油冬儿，杭州片儿川等。
杭州滨江必吃的十家餐厅推荐：黑泽明（龙虾螃蟹料理店）、海边渔村（新鲜海鲜外加舟山味道）、海边餐厅（蒸海鲜为主）、鱼味馆（主做千岛湖有机鱼、开化清水鱼及各类农家菜）、竹哩（日料）、爱啤精酿吧（精酿啤酒）、古竹餐厅（主打原生态开化菜）
楼外楼是杭州的一家老品牌餐厅，在当地有着多家分店，其中比较有名气的是孤山路店。因为孤山路店就位于西湖景区，靠近平湖秋月的位置。也因为这样，这家楼外楼餐厅的生意也比较好，更多的是外地游客。
楼外楼做的是杭帮菜，也就是杭州当地的菜系，比较招牌的菜品主要有东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、干炸响铃等等。
西湖醋鱼
至于口味，个人觉得当地人应该不是太钟意，毕竟大伙的选择会更多。杭州的杭帮菜餐厅数量很多，而这家店属于景区周边店，价格相对会比较贵，而且口味是属于中规中矩，亮点不是太多。但对于外地游客来说却是一个不错的选择，不仅可以欣赏到西湖美景，而且还可以品尝到不少杭州地方风味的菜品。
西湖莼菜汤
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山外青山，楼外楼。那天七夕，人很多，天气非常凉爽，走在西湖边上，风景很美。【楼外楼】杭州本帮菜，我最喜欢的一道菜是老鸭汤，西湖醋鱼真的好酸，有点刺鼻了都，图拍的都是些清淡的菜，我比较喜欢的。不过尝正宗的杭州菜还是要去试一试的。
楼外楼，创建于清道光二十八年（1848年），是一家具有166年悠久历史的老店，坐落于风景优美的孤山之麓，像一颗明珠镶嵌在山光水色之中，熠熠生辉。杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝正宗的杭帮菜。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。"一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。"这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆楼外楼。
古诗有云：“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼”。西湖醋鱼选用草鱼作为原料烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
东坡肉：主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
龙井虾仁：选用清明节前后的龙井茶配以虾仁而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。虾仁、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
宋嫂鱼羹：将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等烹制而成。色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
叫花鸡：把加工好的鸡用泥土和荷叶包起来，加以烧烤，色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
炸响铃：皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，吃的时候再加上甜酱、葱白、椒盐，就更感香甜可口，风味引人。
响油鳝糊：鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。鳝肉鲜美、香味浓郁、颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
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