四川特产甜品推荐长沙美食,四川特产甜品推荐长沙美食有哪些
长沙有很多好吃的蛋糕和甜品。其中,爱尔兰奶油蛋糕和芝士蛋糕是很受欢迎的,有多家店铺供应。
桃花源杏仁蛋糕店的杏仁雪山蛋糕也是一绝,口感柔软细腻,甜度适中。此外,范曲冰糖葫芦、星巴克的拿铁咖啡以及黑糖波波奶茶也是不容错过的美食。总之,长沙的蛋糕甜品种类繁多,口味丰富,能满足不同人的不同需求。
长沙有许多美味的点心可以品尝。以下是一些长沙著名的点心:
1. 槟榔糕:槟榔糕是长沙非常有特色的点心,是用糯米粉和槟榔粉制成的。它外表,口感软糯,槟榔的香味独特而浓郁。
2. 剪刀削面:长沙的剪刀削面是一种传统的手工拉面,以其细而长的面条和独特的口感而闻名。面条可以搭配各种汤料和配菜,非常美味。
3. 老长沙酸辣粉:长沙的酸辣粉是一道经典的湖南小吃,以其酸辣可口而受到广泛喜爱。它由豆芽、豆皮、辣椒油、花生碎等多种配料组成,口感丰富。
4. 油茶:油茶是一种传统的长沙早餐,由茶叶、花生、芝麻、糖等原料制成。它色泽乳白,香甜可口,是一种营养丰富的小吃。
长沙年糕
源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。其中以杏花村食品作坊所制最为著名。后增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白,柔软光滑、细腻油润,糯软清香,甜糍醇爽,油炸、火烤、汤煮均可,老少咸宜。春节食之,已成风俗。
长沙奶糕
1910年(清宣统二年)江永寿堂的创始人江恒寿用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕,清香味甜,易于消化,兼有肥儿驱虫功效,作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产,成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形,色泽洁白,质地细腻,含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富,便于携带、运输、贮存、食时用沸水冲调,易于消化吸收。
墨茉点心局咖啡麻薯、虎头局(麻薯虎皮卷