1、如何炒肉丝？

主料：瘦肉300g

辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量

具体做法如下：

1、准备瘦肉。

2、瘦肉切丝加入盐、鸡精搅拌均匀腌30分钟。

3、准备水淀粉。

4、热锅放油炒香蒜末。

5、倒入瘦肉翻炒片段。

6、快变色时加入水淀粉炒匀即可上菜。

2、豆皮配什么菜一起炒

和豆皮一起炒的配菜有：蔬菜、肉、海鲜、豆腐、木耳。

1、蔬菜

将豆皮洗净切成片状，将各种蔬菜洗净切片，可以选择白菜、胡萝卜、青椒等。接下来，将锅加热，放入适量的油，将蔬菜炒熟后加入豆皮一起翻炒均匀，最后加入适量的盐和酱油调味即可。这道菜色香味俱全。

2、肉

选择喜欢的肉类食材，如鸡胸肉、猪肉等，切成丝状。将肉丝用盐和料酒腌制片刻，然后用豆皮将肉丝包裹起来。将锅加热，倒入适量的油，先将腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入豆皮一起翻炒，最后调入适量的酱油和花椒粉，翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜亮，口感丰富。

3、海鲜

选取新鲜的鱼肉或虾仁等海鲜食材，将其切成小块或丁状。将锅加热，放入适量的油，将海鲜煸炒至八成熟后加入豆皮一起翻炒，最后加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。这道菜色鲜美可口，豆皮和海鲜的口感相互融合，带来了独特的风味。

4、豆腐

选取嫩豆腐切成块状，将锅加热，倒入适量的油，将豆腐块煸炒至微黄，再加入豆皮一起翻炒，最后加入葱姜蒜，翻炒均匀即可。这道菜口味鲜嫩，豆腐和豆皮的组合让口感更加丰富。

5、木耳

将木耳洗净泡软，切成片状。将锅加热，放入适量的油，将木耳炒熟后加入豆皮一起翻炒均匀，最后加入适量的盐和酱油调味即可。这道菜健康美味，木耳的爽滑与豆皮的嚼劲相结合，口感更加丰富。

3、豆皮木耳的做法大全

青椒豆皮炒黑木耳的用料

干黑木耳一小把 豆皮一小把

青椒1个 生抽1小勺

油适量 盐半小勺

姜丝少许

青椒豆皮炒黑木耳的做法

步骤1

黑木耳提前用温开水泡发半小时

步骤2

豆皮提前用温开水泡发半小时

步骤3

青椒洗干净切块

步骤4

锅烧干放油烧热，放入姜丝煸炒香，下青椒翻炒片刻

步骤5

倒入豆皮翻炒约1分钟

步骤6

放入黑木耳翻遍3分钟

步骤7

放盐和生抽，再翻炒片刻起锅

4、豆腐皮炒青椒怎么做

有时候吃腻了豆腐，那不如尝尝豆皮也是别有一番滋味。豆皮虽然没有豆腐嫩，但是有韧性也香，素炒或炒肉都很下饭。试试这道青椒炒豆皮，其中还掺杂了胡萝卜和黑木耳，这样搭配营养比较均衡，吃着也很健康，特别适合晚餐食用。

用料:豆皮2张、青椒半个、植物油适量、六月鲜10克、轻盐特级原汁酱油 2勺、盐适量、葱姜适量、水淀粉适量

青椒炒豆皮的做法步骤

步骤 1准备材料。

步骤 2豆皮切丝，青椒切丝。

步骤 3锅热后加入适量油，加入葱姜末。

步骤 4倒入豆皮丝。

步骤 5翻炒均匀。

步骤 6加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

步骤 7翻炒均匀。

步骤 8加入适量清水煮5分钟进味。

步骤 9加入青椒丝。

步骤 10加入适量盐翻炒均匀。

步骤 11加入适量水淀粉收汁。

步骤 12装入盘中。