1. 小生意也有大利润，小吃店创业开店的秘诀有哪些？

小生意也有大利润，小吃店创业开店的秘诀有哪些？

小生意也有大利润，这句话没毛病，那些在办公区楼下或者大学夜市摆摊的店主们就是最好的证明。

想要创业开小吃店需要掌握的秘诀有哪些？我认为主要有：

第一、选址

挑选合适的地址是非常重要的，在选择地址的时候要考虑店面地址的人口流量大小，路过人群是否有饮食需求，同段位置是否有类似的店面，竞争对手一共有多少等等问题。要记住的是，选址一定要做好充分的实地调查，切忌随便的做下决定。

第二、口味

做餐饮，专注口味的研发是非常重要的。事物的味道是重中之重，如果你店里事物的味道足够好，顾客不仅自愿的就会再来吃，还会推荐给自己的朋友，他们就成了免费的代言人。除此之外，还要注意对新品的研发。再好吃的食物，吃多了也会腻，只有不断创新才能提高顾客的忠诚度。

第三、装修

如果是在开实体店，专注于做实体生意的话，不然要注意店内的装修。在资金有限的情况下，装修可以简单一点，但务必要保证干净整洁，让顾客对自己店内食物的安全放心。如果资金比较充足，可以尝试把店内装修的更精致一些，现在很多人去店里吃饭，喜欢拍照打卡，除了食物之外，店面装修也是吸引他们的重要因素之一。

除了以上提到的选址、口味和装修之外，餐具的挑选，服务员的提供服务等等方面都会影响顾客的心情。开店从来都不是一件容易的事，尤其是现在实体店经济发展持续在减缓，所以一定要做好充足的准备，切忌冲动行事。

开小店的秘诀我认为，第一适合的是最好的，来点前要考察周边客户喜欢吃什么，不能盲目开业，喜欢什么口味，第二消费能力，深入市场了解消费者的消费能力，并了解主要客源是那些。第三小吃要实惠，让客户感觉吃的够，吃的值。第四有特色，现在消费者选择性大，让他吃了还想吃，就得有自己的特色。第五卫生，卫生问题是当前客户是否选择的一个重要方面，一看从业人员，店面，操训间等不干净，就影响其选择。

任何餐饮店都是一个综合体的体现，小吃店也不例外，要想创业成功，必须做好每一个细节！

感谢邀请。

小吃店是一门不错的生意，因为现今的人们生活条件提高，愿意品尝各种美味小吃。

小吃店在前期开店之时，首先要选择好地理位置，比如，在人流量大的位置。店面不需要太大，因为是做小吃类的。

其次，选择好自己的特色小吃，比如做煎饼果子，还是做面食类，一或者是凉粉，凉面，或者是冷串串等等。

店面要做到整洁，干净，给顾客好的就餐环境。

当然，在口味上，尽量结合当地人的口味来做，在味道上做好。

最后，要有一个吃苦耐劳的精神，要能坚持，要把它当作自己的一份事业来做。

创业行动家 琳妹观点：

我们村口有个卖铁板烧的，每天下午4点准时推车过来，一般都卖到凌晨四五点才收摊。铁板烧生意特别好，我买了几次都要排队等，前面还有好几个人的东西要做。但是没办法啊，想吃就要等。为啥老板生意那么好，我觉得有以下几点：

1.不开店，摆摊。我发现做小吃还是路边摆摊生意最好，村口铁板烧如果在村里开店，我觉得生意不会有现在那么好。而且摆摊地点灵活，可以选择人流最多的地方，又没什么房租压力，就是小心躲城管。

2.个性。小吃店最好有自己的特色，能让食客记住。村口铁板烧的一大特点就是老板很有原则且脾气大。我去买老板说前面有两份，我问能不能先做我的，我比较急，老板说不行，想吃就要排队。没办法，我还是等了二十分钟。不过这样也好，我去吃也不担心别人插队。我加了老板微信，他每天出摊都会发一条朋友圈，除非生病挂盐水，不然都会来。

3.味道好。做小吃最重要的就是口味，在你摆摊之前多拜师学习，最好有自己的独家秘方。村口铁板烧的铁板鱿鱼特别好吃，老板会放洋葱一起炒，边炒边压，有一股独特的香味。除了鱿鱼，炒河粉，考花菜都很好吃。只要口味好，自然天天有人排队买。

4.价格适中。既然是小吃，价格就不要定得太高，小吃不是奢侈品，薄利多销才是正道。我们本地有个烧烤店吃的人很多，环境不错，但这家店有一个问题就是价格高，随便什么菜都比其他店贵，但是味道却没有特别出众。大家提起这家店印象就是贵，不是特别重要的应酬不会去他家，所以现在生意一般。

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