上海美食之乡在哪里，上海美食之都
上海被称为美食之路，也不是不合适，因为在过去上海发展史上，来自中国各地的各种商人，手艺人，还有宁波同乡会，镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海，再加上外国人的殖民，可以说是鱼龙混杂，但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界，他们把隔路的菜色菜都带到了上海，经过改良以后，形成了棒棒菜，有很多菜都是从山东，四川，经过改良而形成的。
还有一些其他的菜也都是经过了改良，为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后，很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊，西点啊，还有一些其他的餐馆，形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过
吃在广州
提起广东，许多人首先想到的可能会是它繁盛的经济，接下来肯定是它那独特的饮食文化。这里堪称吃客们的“美食天堂”，在《舌尖上的中国》里，广东美食光看看都让人垂涎三尺。
在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。据说下面来自广东6个不同地区的美食代表，无论是口感还是制作工艺都最能代表广东特色，看看你吃过几种？
深圳代表菜—光明乳鸽
在深圳，有一个叫做光明的地方，准确来说是叫做光明新区。而在这个地方，有俗称的美食界光明三宝，就是乳鸽、玉米和牛初乳了。来到深圳必尝光明乳鸽，这道菜被称为天下第一鸽。这家店实际上只有不到四十年的经营时间，而店家是立志要做成百年老店的。虽然在我们看来，四十年的时间已经是相当漫长了。
当你撕开乳鸽腿，肥浓的香汁就会从皮下层泛出来。一口咬下，一瞬间的鲜美和口感，一定会让你颤抖！享誉盛名的光明乳鸽也不是一点儿的缺点都没有，最大的缺陷就是油腻，而一点油脂都没有，又是可以当主食的的玉米，就是乳鸽最好的拍档了。
顺德代表菜—双皮奶
俗语“食在广州”的下一句是“厨出顺德”，可见人们对顺德美食的推崇，其中的经典菜品有顺德双皮奶。因其别具风味，鲜奶味十足且口感鲜滑无比而走出顺德，火遍广东，全国的奶茶店都能看到这一甜品
正宗的双皮奶是使用水牛奶制作的，水牛的奶，乳汁中乳脂肪的含量约为8%，是市面普通牛奶的两倍左右。都说顺德双皮奶的长相，是“老人脸少女心”，第一层的奶皮微微皱褶，就像老人的面孔，吃起来却是滑嫩绵软，奶香浓郁又顺口。
广州代表菜—广式肠粉
您好！我是南小圈儿，很高兴回答您的问题。
中国的美食文化有几千年的历史，有八大菜系：川菜，粤菜，闽菜，湘菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜。您问的四川，广东，台湾，上海，西北这些地方，我有幸都去过，作为一枚吃货，我对一个地方的了解都是先从品尝当地美食开始。中华美食真的是太多了，我所了解的也只是冰山一角，下面我就来说说我喜欢的当地美食吧！
1，四川，属于川菜，川菜的口味以麻辣为主，味道鲜香，菜式多样化，浓烈重口，菜都以麻椒和辣椒为配料的居多，像我们平时吃的鱼香肉丝，水煮肉片，水煮鱼，麻婆豆腐，回锅肉都属川菜。成都更被联合国教科文组织授于“世界美食之都”，可见这里的美食有多好吃，多有名气了。四川的美食相信每个人都能随口说上一堆菜名了，我最喜欢的还是在乐山吃的翘脚牛肉，这个是真的很让我耳目一新。用牛骨几个小时熬制的汤底，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂都十分的入味。上菜的时候用小锅加热，一口浓汤，一口肉，一口菜，真是非常满足，配上辣椒的蘸料，真的是太美味，太满足了。
如果你热爱美食，不是特别排斥辣味，那四川绝对是你探索美食的第一站。
2，广东，属于粤菜，我在广东住过一阵子，对于当地的美食，真是热爱到不行，“食在广州”果然是有道理的，广东菜主要是鲜香为主，看似清淡无味，实际滋味十足，鲜香无比。广东菜总给人一种高端大气的感觉，可能也跟佛跳墙，鲍汁扣海参，焗龙虾，椰汁燕窝这样的大菜有关吧，其实不然，很多家常菜，炒菜都是非常的好吃。像潮汕的卤味，白切鸡，叉烧包，烤乳鸽，煲仔饭，砂锅粥，艇仔粥等，还有各种甜品，双皮奶，萝卜糕，榴莲酥等，真是数不胜数。而且广东菜的贯通中西，很多酥，糕点，都制作精美，吃起来甜而不腻，回味无穷。在广东，吃不一定是吃，还是一种生活态度，一种饮食文化，广东人都有早茶文化，一顿早饭，可以从七八点钟，吃到中午十一二点，大家一边吃，一边看看报纸，聊聊天，放松心情，悠闲的品茶。如果想品尝当地最正宗的小吃，就去最大的茶楼吃早点吧，小心不要吃撑哦！
不管你爱不爱吃辣，广东都是你美食之旅绝不可以错过的一站哦！
到此，以上就是小编对于上海美食之乡在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食之乡在哪里的2点解答对大家有用。
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