四川旅游攻略绵阳美食推荐,绵阳美食推荐地方
绵阳有很多特色美食:
如绵阳米粉、梓潼片粉、江油肥肠等,其中也不乏很多好吃的特色餐馆。
绵阳十大人气餐厅有:辛店子、味之绝美蛙鱼头、周肥肠、窝窝店包子、费利奥国际美食汇、清心素食、老茶树庭院火锅、三碗不过岗等绵阳好吃又人气火爆的餐馆,一起来看看绵阳必吃的特色餐厅吧。
绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一,中国最好吃的十大米粉之一,距今已有1800多年的历史。在绵阳街头,随处可见米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。地道的绵阳米粉可分为红汤、清汤、对浇。红汤有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味;清汤有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味等;对浇有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠等。吃时依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻。绵阳米粉的口感细腻绵延,软糯细软所以很容易入味,吸满汤汁的米粉,一口下去浓郁的香味从嘴里蔓延开来,一口粉一口牛肉臊子,建议加双份肥肠牛肉更巴适
四川绵阳的风俗特色
1. 白马-跳曹盖
白马-跳曹盖是四川绵阳市平武县境内聚居的白马的一种古老的驱邪祭祀祈福活动。这个活动在每年农历正月初六举行,这个活动其实就是一些舞者戴上各种夸张的面具,穿上特制的不同扮相服装起舞。在舞蹈中以夸张的舞姿来展现对自然神的崇拜、祭祀神鬼、驱灾祈福
。
白马-跳曹盖
2. 雎水春社踩桥会
雎水春社踩桥会是四川地区规模最大的民俗活动,它于每年农历春社日举行,整个会有“踩桥驱邪”、“拜干爹”、“民俗表演”等一些具有四川特色的表演活动,十分有趣
。
雎水春社踩桥会
3. 羌族推杆
羌族推杆是两人或者多人之间进行的角力比赛项目,在羌族地区很普遍,这个项目通常在节日、婚礼等喜庆场合进行
。
4. 四川绵阳特色小吃
四川绵阳的小吃也非常有特色,比如冷沾沾、绵阳米粉、兔头、北川腊肉、安州油茶、麻辣牛肉等等
。
5. 四川绵阳特产
四川绵阳的特产也十分丰富,比如紫薯粉丝、红酥、张包蛋等等
。
以上就是四川绵阳的一些风俗特色,如果你有机会去四川绵阳,一定要体验一下这些有趣的风俗活动,品尝一下这些特色小吃,带一些特产回家哦。
绵阳的特色包括以下这些 1:
1、绵阳米粉:绵阳米粉是当地人喜爱的早餐食品,有着1800多年的历史 2。
2、梓潼酥饼:梓潼酥饼是当地特色糕点之一,有甜味、柠檬、香蕉、椒盐等八种口味,老少皆宜。
3、北川腊肉:北川腊肉用传统工艺腌制,肥而不腻,瘦而不柴,口感独特 1。
4、虎皮羊肠:虎皮羊肠是著名的汉族小吃,口感咸鲜,色如虎皮。
5、春卷:春卷通常作为早餐出现,在四川地区很常见。
6、豆花:四川的豆花种类繁多,其中菜豆花就是绵阳的特色之一 3。
7、梓州酱腌菜:梓州酱腌菜是盐亭县特产,口感酸辣爽口开胃解馋。
8、涪城麦冬:涪城麦冬是中药材中的珍品之一,具有养阴生津的功效,被列为中国三大小中药材之一。
9、仙海大鳞纹沙鱼庄的鱼肉细嫩鲜美营养丰富。
最喜欢的绵阳三道美食
1、北川腊肉
北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉用北川传统工艺腌制,利用当地的地形优势,全年用绿色的粮食以及植被养殖出来的猪制作出的腊肉色泽洪亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,口感独特。
2、江油肥肠
红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津
3、梓潼酥饼
梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。 梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅
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