1. 重庆哪个地方的火锅最好吃？
2. 重庆哪里有好耍的娱乐巷子？
3. 重庆有哪些特色小吃让你难忘？

重庆哪个地方的火锅最好吃？

重庆洪崖洞码头老火锅

推荐指数：★★★★★

这家以重庆著名景区命名的火锅店，在市场上的知名度颇高，得到了食客们的一致认可。专业的厨师团队不断的研发新产品，致力于将重庆火锅美食发扬到全国各地。

传承正统渝派，窜红于百味之中，锅底食材精挑细选，牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮不咸。这里不仅食材新鲜，牛肉又嫩又大块，手掌般大的毛肚脆而爽口。

必点菜：屠场鲜毛肚、极品鸭肠、麻辣牛肉、农家现炸酥肉

重庆苏大姐火锅

推荐指数：★★★★★

苏大姐火锅实在是非常正宗的重庆火锅，味道好得没得说。他们家要早去，订座只保留到17:30，否则要重新等位，排队很厉害，要有足够的耐心。

必点菜：鸭血、鲜毛肚、鲜鸭肠、鳝鱼

重庆百乐天火锅

重庆哪里有好耍的巷子？

山城巷

山城巷历经修整之后，变新了，但是在这些新东西中，也有不少东西留有时光的印记。可以说老一代老重庆人的记忆，就是从这里开始堆砌。

复古的小卖部，带有独特的韵味，街角的巷子里飘出盖碗茶的清香，把门板当成菜单，外地游客直夸重庆人豪放。

老巷子里砍柴的声音此起彼伏，一渺炊烟缓缓升起，虽然这样做饭的场景现在很难看见，但在很早以前，却是吊脚楼居民们的日常。

沿着蜿蜒的小路返回山城巷，夜晚的灯光已经亮起，整个巷子呈现出一片祥和、温馨的模样，到山城巷逛一逛，便能寻到新城与老重庆的碰撞。

重庆有哪些特色小吃让你难忘？

谈重庆，不火锅。

重庆的美食，当然不止有火锅这么单调，重庆可也是美食之城，码头文化和草根文化滋养了这座城的江湖气。

比起重庆小面接地气，承担起平凡日子的早餐，重庆的酸辣粉，都会用红薯淀粉手工制作粉条，漏勺漏制，直接下锅。这种粉比普通的干粉更有嚼劲，更新鲜。

其实在重庆大街小巷，土豆、豆腐脑更是街头一霸。

比如狼牙土豆，切好的土豆形状酷似狼牙，所以称为狼牙土豆。

用特制的刀具切成波浪形长条。泡在水里洗去多余的淀粉。锅内倒入油烧至七八成热。下土豆油炸。炸好后捞起。放入盐，蒜泥，辣椒面，小米辣，花椒粉，折耳根，葱花，香菜，十三香搅拌均匀，土豆绵软中带着些许脆感，折耳根的加入不仅增添了的香气。

另外还有锅巴洋芋，洋芋在重庆话的意思里就是土豆，但跟狼牙土豆的做法有着些许不同，锅巴洋芋选用大土豆，洗净下锅煮熟后剥皮，不切块，直接放入平底锅小火煎炸，有客人来买时，再挑选出两面都已经煎炸出焦锅巴的土豆，放入一个盆里，用铲子剁成小块同盐，味精，辣椒，葱花，咸菜等调料搅拌均匀。

土豆的锅巴焦香四溢，酥脆可口，被锅巴包裹在里面的土豆，细腻绵软，与狼牙土豆相比口感整体偏软，价格差不多，都是重庆人民小吃界的手心手背。

重庆豆腐脑也是自成一体，你知道吃辣的豆腐脑是种什么体验？重庆的豆腐脑用卤汤，香油，红油辣椒，花椒，芽菜末，榨菜丁来调味，当然酥黄豆是一点不能少的，讲究一点会放上一勺肉末杂酱。

一碗好的重庆豆腐脑，汤汁橙红透亮，鲜辣无比，吃的时候不要怕把豆腐脑搅碎，要大胆的搅拌将配料和豆腐脑融合在一起，油而不腻，辣而不呛，时不时吃到的酥黄豆更是点睛之笔，使得豆腐脑的口感层次变化更丰富。

感谢邀请！

重庆以前我由于生意的原因去过很多次，那样的美食之城，自然有很多难以忘怀的小吃。

从知名度方面肯定是重庆老火锅最为著名，那种百吃不厌的感觉直到现在仍然难以忘怀。

但又说我最难忘的重庆小吃却不是老火锅等，而是一个太简单太平民化的品类:酸辣粉。

也就是从那一次的所见所闻，让我真正明白了什么叫“小食品也能创造成功”，什么叫“小吃挣大钱”。

而对我来说还有一个重要的意义，就是它改变了我后来的餐饮创业的方向。

当时是在客户的引领下，到著名的解放碑美食街去吃夜宵。

看到一个小档口前排着一条长长的队，好奇的我过去看一看是什么品类，原来只是三位大姐在卖的一份酸辣粉，而且没有餐桌只能打包，一切都简单到极致。

爱好美食的我。也参与了这个排队的过程，最后买到的那一份酸辣粉，让我体会了这种重庆小吃的魅力。

后来在做小吃创业的时候，我花费了很多精力去研究酸辣粉儿的做法（在前一段时间的文章里详细给大家分享过。）和这次的相遇都有着直接的关系。

后来我常常想，人生中真的充满了很多的机缘，有时看似一个不经意的相遇，可能就能改变自己的人生轨迹，说起这些小小的缘分，自然少不了这种我最难忘的重庆小吃:酸辣粉。

供您参考！

大家好！重庆小吃特别多而且味道不错，正宗的重庆小吃只有在重庆才可以吃到，其他地方的应该基本上都是仿真，让我记忆优享的重庆小吃有以下，1.重庆小面是最为知名的小吃，你只要输入重庆，后面就可以看到小面，重庆人喜欢将小面作为早餐来吃，一般早餐需要吃得比较清淡，但是重庆的早餐却很辛辣，重庆是无辣不欢，辣椒是必不可少的。刚开始你可能不习惯或者是无法接受，如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。

2.火锅，全国的火锅就数川渝两地的火锅最为正中，所以来到重庆吃火锅一定要吃上一顿火锅，重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店，想知道哪一家火锅好吃就看哪家的店铺门前唉排队吧，味道准没错。而且重庆的九宫格火锅在很多动漫中都出现过哦，所以火锅可以算是重庆饮食的代表了吧。

3.抄手，抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了。

4.豆花饭，豆花饭是重庆最为普及的一种小吃，与其说是小吃还不如说是主食更为准确，很多重庆人午饭便是一碗米饭、一碗豆花、一碟调料，非常的快捷方便，生活的非常惬意，，就像是重庆本地的快餐一样，必不可少的。

当然啦，还有街头很多的小摊小吃，味道也是很不错，不管你吃什么，重庆小吃真的是特别好吃，吃了还想吃，感觉吃不腻，而且价格还不贵，非常亲民，重庆小吃是以麻辣为主，似辣非辣，似麻非麻，麻辣拿捏适中

到此，以上就是小编对于重庆街角的美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆街角的美食推荐的3点解答对大家有用。