杭州必须做的美食排行榜,杭州必须做的美食排行榜有哪些
定胜糕、荷兰糕、绿豆糕、桂花糕、云片糕。
杭州是一个细致美丽的江南城市,各种各样的色香味俱全的糕点都以吉祥的名字出现,只要在杭州街头巷尾走一走,让人眼福口福。酥糖糕、状元糕、桔红糕、钵仔糕、条头糕,杭州还有很多特色小吃,葱包桧儿、马兰饼,梅花饺等等,都是好东西。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州著名的特产,是用莲藕特别加工制成,色泽白中透红,吃的时候只需要用开水冲泡就行,也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳。
冲泡好后的藕粉晶莹剔透,口味香醇,藕粉里富含多种营养成分,有益气养血,开胃的功效,但是体寒的人要少吃哦,因为藕粉是寒性的。
2、西湖龙井
说到杭州特产,西湖龙井肯定是无人不知,无人不晓吧,它是中国十大名茶之一,属于绿茶。
它的茶叶颜色嫩绿,味道清香,口感鲜爽甘醇,是来杭州必尝的特产,休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井,看着西湖风景,别有一番风味。
3、塘栖枇杷
这是杭州余杭区的特产,成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁,还可入药,塘栖枇杷属于枇杷中的珍品。
它位于杭州的塘栖古镇在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢,喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗。
4、临安核桃
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浙江十大特色小吃如下:
1.蟹粉阳春面
是江南一带很受欢迎的小吃,面香味十足
2.嘉兴粽子
有鲜肉,豆沙,八宝等种类,鲜肉最为美味,入口肥而不腻,很香很糯。
3.绍兴臭豆腐
臭豆腐是绍兴一绝,历史悠久,味道纯正。
4.片儿川
片儿川是浙江传统美食,食材多样、汤汁醇厚、味道鲜美。
浙江十大特色小吃
1:酥油饼,又称吴山酥油饼,据今有七八百年的历史,因为饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又称之为"蓑衣饼",数百年来,但凡来杭州登吴山者,都会尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再加入一定量的白糖,然后用花生油煎制而成的。
2:宁波汤圆,浙江宁波最著名的特色小吃,据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
3:金华汤包,在当地具有“金华第一点”的美誉,汤包用料广泛,猪皮,老母鸡一起制成的皮冻,再加上鲜肉和嫩笋制作而成。
4:绍兴臭豆腐,有着一众的粉丝,绍兴的臭豆腐滋味浓郁,据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情,挥笔写下“青方”二字,从此绍兴臭豆腐便名扬天下。
5:杭州片儿川,作为杭州具有影响力的面,在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川,面条筋道,浇头要用冬笋,雪菜,瘦肉制成。价格便宜,是杭州百姓最爱的日常小吃之一。
作为土生土长的浙江人,我来回答这个问题。
浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米之乡”之称,浙江小吃也是历史悠久,种类多样,有很多特色的小吃。
老杭州人的最爱,几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片,瘦肉做成浇头,食材很普通,味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。
嘉兴肉粽糯而不糊,肥而不腻,Q弹软嫩,嘉兴粽子是中国粽子的代表,肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说,每逢春节、端午,粽子必不可少。
馄饨在浙江人的餐桌上,也是必不可少的,湖州大馄饨,以个大、馅多、汤鲜、味美为特色
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,尤其是现烤的酥饼,外壳松软,一口咬下去,猪油便顺着嘴角流下来,梅干菜的香味也在嘴里萦绕。
闻起来臭,吃起来香的绍兴臭豆腐,独特的香味让人垂涎欲滴,好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。
会做饭的温州人几乎都会做鱼丸,爽滑弹牙,鱼香四溢,营养又好吃,不规则长条的鱼丸,独特而有特色。
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、猪油做馅,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,从前只有过年才能吃的上这汤圆。
这是我小时候的最爱,没有之一,可惜现在已经吃不到那个味儿了,真正农家自己做的龙游发糕用材讲究,工艺独特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有风味
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