四川灵芝美食推荐语简短,四川灵芝美食推荐语简短一点
林芝地区的大部分餐厅以川味饮食为主,市区贡献路一带的川味小餐馆林立,较为有名的餐厅有:谭府菜、蜀家菜庄、红楼火锅城等,口味与内地差别不大,也相对便宜。林芝由于林下极为丰富,藏餐筵席主要以松茸烧藏鸡、手掌参炖藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、青岗菌烧藏香猪及蕨麻米饭、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土制血肠、土巴(藏式腊八粥)、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成。传统的有糌粑、酥油、酥油茶等。 当地珞巴族用玉米、鸡爪谷自酿的白酒、黄酒和招待贵客的山鼠,也颇有民族特色,不可不尝。 藏香猪:生活在海拔3000米以上,食珍贵藏药,冬虫夏草、人参果等,天然菌类,饮天然泉水,栖息山洞、河涧,生长缓慢,两年才能长到80斤,生性猛烈,肉质细嫩,瘦肉率高。 藏鸡:是特殊的地域,特殊的饲养方式,使藏鸡成为享有盛誉的绿色环保天然的食品。 珞巴山鼠肉:主打:珞瑜山鼠吃法:可在炭火上烧烤,亦可加佐料炖食。
林芝的美食?当然是灵芝啊……别被带跑偏了,壹周君只是皮一下,这两者本质上没有联系。林芝是藏文音译过来的,下面我们就来说道说道林芝正儿八经的美食。
鲁朗石锅鸡,在当地以及外地游客心中都极富盛名。但是慕名而至的游客大多不是为了那只鸡,而是为了见识一下用乌黑的、名叫皂石的云母石凿制而成的石锅。石锅的前身是产于雅鲁藏布江两岸悬崖峭壁上的天然皂石,含有多种有益人体健康的矿物质成分。
不过除了锅子难得一见,这鸡也是稀罕物。食材多为当地村民家中散养的藏香鸡,因为鸡子长期生活在高原之上,低压、缺氧的环境使得其肉质很紧致也很细嫩。所以这样的鸡子久煮不老,也不容易脱骨。不过话说回来,这一锅鸡子价格可不便宜,去过当地的游客应该都体验过。
不仅只有在吃鲁朗石锅鸡的时候会品尝到藏香鸡,去到当地你也可以特地去点一道藏香鸡来尝尝,几乎所有的藏香鸡都是用半野生状态养大的,所以肉质的鲜嫩有嚼劲自然不在话下,而且熬过的汤喝过之后依旧是唇齿留香。
巴河鱼,是林芝地区久负盛名的特色餐饮。产自尼洋河和巴松错的巴河鱼属于高山冷水鱼种。肉质鲜嫩是自然,而且还具有蛮高的营养价值,同时用它熬制出的鱼汤也是别样的鲜美。
“一方水土养育一方猪”,因为林芝而改编一句话一点都不为过。当地的藏香猪就是壹周君要说的主角了。生长在平均海拔3000多的地方,说它以珍贵藏药为食、雪山流水为饮一点都不夸张。藏香猪的瘦肉率极高,而且肉也很细嫩。
位于的林芝,最近桃花开了,大批的游客蜂拥而至,就是为了一睹柔情妩媚的桃花,这么一个景色美丽的地方怎么能少得了美食呢?
林芝藏香猪
藏香猪又叫“人参猪”,是特有的一种古老的畜种,从小在山野间长大,从出生开始就喝泉水,食山珍,这样的猪,肉质可不是一般的好,吃起来不止香,而且还非常有弹性!
凉拌牦牛肉
牦牛生长于高原,肉香,还带有一种野味,凉拌的牦牛肉经过盐卤,加上点辣椒,是最好的下酒菜!人多可以拼团去买,现杀现卖,肉质新鲜!可以带回去让家人也尝尝!
墨脱石锅鸡
墨脱石锅鸡的关键在于鸡,鸡是村民放在山间饲养的土鸡,是雪域高原特有的鸡种,别的地方还真吃不到,肉质鲜美,但是由于生长缓慢,价格也比较贵!用来炖鸡的石锅是由墨脱本地特殊的矿物元石材制成的,对身体大有好处!
松茸,(我最爱吃的烤松茸片,只需要一点点油和盐,人间美味。)
藏香猪(外面接待旅游店里吃的基本上都是的,真正的藏香猪最好吃的方法烤着吃),
鲁朗石锅鸡,
僜人手抓饭。
林芝的美食不出名,别开玩笑咯,地区比较符合饮食的地方也估计就是林芝了。
林芝的桃花节最近被宣传的非常美,也很多人慕名前往观赏,再加上最近实行免门票活动,对想去玩耍的人来说确实诱惑不小,那么对于林芝美食,简单推荐几个吧!
第一个鲁朗的石锅鸡,火到什么程度呢?很多外地人开车来这里买石锅,要带回家去做石锅鸡,第一是这里的鸡大多都是当地人放养的,味道甜美,再加上地方特色石锅,加上当地的手掌参、天麻等药材,用慢火炖制,味道自然是鲜美了。
第二个就是藏香猪,现在全国很多地方都会饲养藏香猪了,至于为什么林芝的藏香猪好吃,与当地气候有关,当地雪山融水,植物有关,至于说吃人参,冬虫夏草,参茸(那就不知道是不是真的了)。肉质细嫩,瘦肉多。味道也是比较赞的。
第三个巴河鱼,巴河鱼主要产自尼洋河和巴松错,属高山冷水鱼种,肉质细嫩,味美汤鲜,做法也是比较讲究,品种繁多,鱼类具有极高的营养价值,没吃过,反正是比较少吃鱼,至于为什么?这个得去问问当地人。
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林芝的桃子当然可以吃了,在山上有很多小小的野山桃,可能大家觉得看上去并不美观,样子非常小,上面还有很多的毛,而且看上去并不是红红的样子,不过这样的桃子吃起来却是很鲜的。平时爬山的时候累了,顺手一个在手上擦一擦毛,就这样就着吃下去,挺香挺鲜的哦。
这是个见仁见智的问题,看你想吃什么了,小吃新区绝代双椒牛肉面就很好吃,火锅串串老区纺织新街美林酒店斜对面高源牦牛肉石锅就征服了许多吃货的胃,大众点评排名第一真不是盖的,既有林芝的特色(石头锅)又有健康自然的牦牛肉,真正的绿色健康食品。
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