重庆酉阳特产美食推荐，重庆酉阳特产美食推荐一下
酉阳桃花源景区的特色小吃很多，例如：
1、绿豆粉：新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里，加上佐料即可，吃起来鲜辣醇香，绵软溜滑，清爽美味。
2、米豆腐：著名的地方小吃，清爽酸辣，营养丰富，酸碱中和，软硬适中，老少皆宜。
3、罐罐鸡：酉阳的民族风味特色美食之一。选用的是酉阳本地土鸡，配上秘制佐料，与龚滩香菇以及酸萝卜一起放在一个大锅里炖熟后，再分装进若干个陶罐，再继续焖制而成，别提多美味。
4、汽汽糕：味道糯香甜软，可强健血脉、补气虚。祛除体内燥热。据说长期食用可使皮肤润滑、防止头发变白。
酉阳小吃有：
1.麻辣牛肉片
传统名吃，其制作方法非常精细，用料考究，选用黄牛肉为主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味，用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉片外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且保鲜期长。
2.土家酿豆腐
传统名吃，其制作方法非常精细，用料考究，选用黄牛肉为主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味，用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉片外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且保鲜期长。
3.酉阳板栗糕
传统名吃，其制作工艺十分精细，选用板栗为主要原料，用土家传统工艺精致而成，所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。
4.酉阳罐罐鸡
传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用本地土鸡为主要原料，宰杀后剁成块，配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等，与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后，连汤一起舀进陶罐煨煮，所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻，营养美味。
酉阳的特产有蜂蜜，青蒿，泡核桃，天麻阳酒，薏米，苦荞酒。
酉阳青蒿：重庆市酉阳县特产，中国国家地理标志产品。酉阳青蒿又称香蒿、苦蒿、蒿枝，属菊科黄花蒿，对疟疾有显著疗效。青蒿一直用于治疗中药和民间药方。酉阳青蒿遍布全国，青蒿活性成分青蒿素平均含量可达8‰以上，部分首选品种青蒿素含量甚至可达16‰，居世界第一。酉阳自治县中草药丰富。有1200多种中草药和18种珍贵中草药，其中青蒿是世界第一。
酉阳泡核桃：酉阳特产老树泡核桃是当地著名的土特产。核桃树的树龄在20年以上。果实具有皮簿、仁率高、糖分低、水分低、脂肪高、蛋白质高的特点。与其它常规核桃相比，味道更纯正，长期食用对补脑有益。
天麻阳酒：天麻阳酒产于重庆酉阳武陵山，由38种中草药、纯粮、山泉酿造而成。武陵山海拔1600米，药材基地1200亩。天麻阳酒没有添加剂和色素，酒色自然红。
酉阳蜂蜜：酉阳蜂蜜的加工也很传统，是通过挤压蜂巢提取的。手工将蜂巢捣碎，过滤后的蜂蜜产量低，营养成分丰富，是最接近巢蜜的蜂蜜。
酉阳薏米：酉阳薏米营养价值高，被誉为世界禾本科植物之王。薏米可以作为食物食用，味道和大米差不多，容易消化吸收，煮粥做汤。
酉阳苦荞酒：健脾开胃，美容养颜，具有神奇的护肝醒酒功能。
到此，以上就是小编对于重庆酉阳特产美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆酉阳特产美食推荐的3点解答对大家有用。
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