常德什么好吃美食推荐四川,常德什么好吃美食推荐四川菜
自驾从常德去成都如何在路途休息
chuque LV11
2015-07-05
不想太累,想在路途找旅店休息一晚,怎么走好
满意答案
pake27065
LV11
2015-07-06
驾车路线:全程约1056.1公里。供参考,可以到重庆休息
起点:常德市
第一步 清洗腌制:鲫鱼刮洗干净从背部剖开,在清洗沥干,用姜葱酒腌制后再沥干
第二步 烤:把沥干水的鲫鱼平放烘干机中,温度调制68度左右,约7、8个小时,烘至肉紧实,半干后取出,放烤箱或烤炉烤制,我用的炭烤炉,100度左右,烤至干而硬,水分蒸发掉百分之九十以上即成。
第三步 卤制:卤水调制得根据自己喜欢,湖南以香辣为主,四川以麻辣为主,或香辣或酱香,随自己喜欢。卤制时注意,这个跟其它卤菜有点区别,不能一直烧火卤,小心散架。大火烧开,微微火卤制,或关火浸卤。卤好取出晾干就可以了
百度地图搜索“贵州花江狗肉店”错不了。
狗肉吃起来非常鲜美,营养丰富,中国人吃狗肉的历史也是比较长的,特别是这几个地方非常有名。
1、江苏沛县。说到沛县,大家应该都能想到汉高祖刘邦,没错,沛县狗肉的名气与汉高祖刘邦有着密不可分的关系。刘邦三十岁当了沛县的泗水亭的亭长,这是秦朝最小的官居了。刘邦家庭条件不好但是非常喜欢吃美食,特别爱好吃狗肉,他的家乡沛邑卖狗肉的他都吃过,还特别喜欢到樊哙家去吃。刘邦称帝后,吃狗肉的习惯开始俗遍及城乡。
2、贵州花江。狗肉是一种非常温补的食材,特别适合海拨比较高比较寒冷的云贵地区人民食用。在寒冷的冬天,几个人围着火锅坐起,煮好的狗肉切成薄片,在火锅中涮一涮,再配着特色的酱料跟辣椒,麻辣鲜香,真的是特别过瘾。
3、广西玉林。广东广西都有吃狗肉的习惯,但是玉林这个地方的人非常爱吃狗肉,历史更悠久,也更有名气。在玉林随处都可以见到狗肉馆,玉林的狗肉吃法也是非常多的,而且也是最有讲究的,吃狗肉温补效果非常好,特别受当地人的喜欢。从大名鼎鼎的“荔枝狗肉节”足以看出玉林人民对狗肉的偏爱。
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