1. 杭州潮汕菜哪家最好吃？
2. 杭州做酱肉什么时候开始？
3. 杭州酱鸭哪里卖的好吃，正宗？
4. 霉豆腐杭州哪里有卖？
5. 广东潮汕的“生腌”是什么，好吃吗？

杭州潮汕菜哪家最好吃？

潮根夜檔·潮汕菜·砂锅粥

地址：丹枫路1075号雪峰银座大厦一楼106室

膏蟹鲜虾砂锅粥：超大一锅，料很实在膏蟹很大，蟹

肉肥美，鲜香十足

砂锅煮的粥又特别软烂入味

香到迷糊，怒炫三碗，赞

潮汕生腌：

店里的生腌种类很多

生腌虾个头挺大，鲜甜嫩滑

生腌蚝珠

杭州做酱肉什么时候开始？

杭州人一般立冬前后开始腌制酱肉，这个时节的早晚风有点刺皮肤，白天的太阳光照又很有力，非常适合晾晒。

我用四袋湖羊酱油，放入桂皮香叶红辣椒等香料，大火煮开，冷却后放入切成大块长条的五花肉，浸了两天后拎出挂阳台上。这一周都是晴天，晒个四五天就出油了，切一盘薄薄的片，打上一个鸡蛋蒸20分钟，出锅那是一个香啊！炒青菜的时候里面也切一点酱肉，又是一种家常做法。

入冬后（大约11月份开始），寒风起，正是做酱货的好时节。古时候物资短缺，酱货是一种可以保存很久的食物，所以人们会在冬日做酱货慢慢享用。现在虽然没有物资缺乏一说，不过大家对酱香醇厚的味道依旧心心念念。每到冬日，杭州家家户户的窗口都会挂上酱肉酱鸭和鱼干，这是百姓们对新年和美好生活的期盼。

杭州酱鸭哪里卖的好吃，正宗？

杭州酱鸭最好吃最正宗的是杭州三墩的老味道酱鸭，该品牌的酱鸭味道非常好也非常正宗，是杭州的本土品牌，他们制作酱鸭历史悠久，技术传承也非常到位，他们用的鸭子都是最好的麻鸭，腌制的酱料也都是历代相传下来的配方，所以说老味道酱鸭是杭州最好吃的酱鸭。

霉豆腐杭州哪里有卖？

杭州绍兴有卖，霉豆腐是浙江地区传统名菜，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友

广东潮汕的“生腌”是什么，好吃吗？

什么是潮汕“生腌”？说白了就是用刚掠上水的活海鲜用配料腌制而成的食物。

潮汕“生腌”是潮汕地区的特色美食，具有新鲜味甜、口感特佳的特点！也是一种具有挑战外来人口味胆量的舌尖上的美食吃法！如果你勇敢的去品尝一下，你可能会被它的美味所终生诱惑！

对于这种吃法，做为一个本地人来说！确实是从小吃到老，喜欢的程度是可想而知的！潮汕“生腌”是用那些海鲜腌制而成呢？传统的一般用四种：1⃣️是虾姑（皮皮虾），2⃣️是血蛤，3⃣️是沙虾，4⃣️是三目蟹这四种较常见，也是小炒摊、海鲜大排档、酒店最常有的菜式。近几年也有增加了冷冻鲍鱼。

“生腌”海鲜是用那些材料来调制的？具体有辣椒、生姜、蒜头、葱和香菜切碎，然后放入清冼干净的海鲜里面，再加上酱油，米醋等调味品，把这些调制好的食物放进冰箱冷冻少许时间，取出来就可以享用了！

传统的“生腌”活海鲜不局限于潮汕地区，福建闽南沿海一带也是比较常见的！这种吃法、这样的美味，确实是吃货们连做梦都想吃的东西！虽然看起来有点吓人，但只要你放心大胆的尝试，这就是人间极品美食！

最后，我想说的是：一般人我不会告诉你的！因为一旦太多人喜欢上这种东西，价格就会水涨船高了！也不要忘记对那些刚尝试的朋友一句忠告：“生腌”虽好，但不可贪吃啊！

谢谢大家！

到此，以上就是小编对于杭州潮汕美食生腌店地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州潮汕美食生腌店地址的5点解答对大家有用。