1、青椒肉馅包子怎么做

青椒肉馅包子制作难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

主料

五花肉，精肉各一块

青麻椒两个

面粉适量

辅料

花椒数粒、水大半碗、十三香适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、香油少量

做法步骤

1. 上头的尖椒不是哦，本来想用的，可俩麻椒就够了。肉也只用了两块。

2. 酵母用温水化开淋在面粉中，再掺水和成团。用保险膜裹好发酵，最好放在暖和的地方哦。

3. 肉冲洗下，泡入水中20分钟。

4. 取一碗，放入花椒，倒入温水，泡10分钟。 肉剃掉皮，切小块，放入料理机，倒入花椒水（花椒扔掉），搅成肉泥。

5. 青椒切小块，剁一剁。

6. 取一空盆，倒入肉糜，青椒碎，调入料酒，酱油，鸡精，盐，香油，白糖，顺一个方向搅拌上劲儿。

7. 调好肉馅，取出发好的面，再揉一下，稍微醒一会

8. 搓成长条，揪 剂子，按扁，擀成周围薄中间略厚的面皮。

9. 取一面皮，放入适量肉馅，顺一个方向捏，包成包子。

10. 上蒸锅，12分钟左右后就可以吃啦！

2、青椒猪肉馅包子怎么做好吃谢谢！

谢谢！

3、青椒包子馅怎么做

1、将酵母放入面粉中拌均，将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

2、将酱肉粒放入容器中待用。

3、将黄瓜，青椒分别切成丝，装入大碗中待用。

4、将精盐放入黄瓜，青椒中腌一会儿。

5、将黄瓜青椒挤干水分，放入酱肉粒碗中。

6、加入葱姜末，精盐，五香粉，味精搅拌均匀。

7、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8、开始包包子了。

9、将包好的包子，放入蒸锅中。

10、大火蒸8分钟，即可出锅装入盘中上桌食用了。

做法二、

1、青椒加鸡蛋，对少许虾皮。

2、韭菜、虾爬子肉加鸡蛋

3、烫过的萝卜加剁碎的冻豆腐

4、白菜里加多一些粉头儿 只要是菜类的搭配好了都能做成馅，也比较有营养。饺子或包子的面要想发起来，只要放一些泡打粉，十分钟后就发了。

4、香菇包子的做法，猪肉青椒香菇包子怎么做好

主料

猪肉馅

300克

香菇

100克

青椒

一个

面粉

300克

辅料

酱油

10克

盐

5克

十三香

4克

食用油

20克

步骤

1.水、适量酵母搅拌均匀。 看酵母说明，自己想和多少面，大概估算下就知道放多少酵母了

2.加适量面粉，先用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团

3.面团揉好了，盖上盖子，放在那里就行了，它自己会发。夏天两个小时就能开

4.开始做馅，先把香菇洗干净，剁碎碎的

5.然后锅里放油烧热，放香菇下去炒，炒熟，加酱油。放凉

6.青椒洗干净，剁碎碎的

7.再切点葱、姜

8.加肉馅、十三香、适量盐，搅拌均匀

9.搅拌好了，可以开始包了

10.面开了，像这样有原来的三倍大、蜂窝状就是开了

11.把面取出来揉几分钟，再切成一样大的剂子

12.用擀面杖擀成面皮

13.我包的时候要用两个手没有拍照，给大家百度了一个图解

14.全部包好，静放十分钟，二次发面，然后上锅蒸，锅开后蒸15分钟就可以了

15.味道很鲜美噢