1、《中华小当家》当中令人垂涎三尺的美食，在现实中的原型都是什么呢？

《中华小当家》当中令人垂涎三尺的美食，在现实中的原型都是什么呢？影视作品是有夸张成分的。

《中华小当家》这部动画片可以说是很多动漫迷童年的回忆，也是美食题材漫画的鼻祖之一。动漫中，对于美食的特效做的比较多，比如说一上菜就发光发亮，香气四溢。那么按照这部动画片的做菜步骤，有哪些菜可以在现实中做出来呢？

1.青椒肉丝：在动漫中第五集，小当家和阿Q联手作出了青椒肉丝这道菜，结果很受大家欢迎。其实现实中这道菜在各大饭馆里都有，可以说是很普通的菜，吃起来味道也很好。

2.麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆腐，肉末，辣椒和花椒等，这道菜突出了“川菜”麻辣的特点，其口味独特，口感顺滑，深得大家喜爱，这道菜很受大家欢迎，也是宴席必点的菜品之一。

3.彩虹粥：这碗粥是小当家为了给翡翠馆一家人解毒，而做的粥。其材料除了小米之外，还有绿豆、南瓜、红菜、松果等。我们现实生活中，经常能吃到南瓜粥，绿豆粥。所以做出这碗粥并不困难。

4.蛋炒饭：在动漫中，小当家为了拯救四郎而做的蛋炒饭，其材料除了鸡蛋和葱花，还放了酸梅，可以勾起人的食欲。说到蛋炒饭，生活中大家都会做这道料理，如果在炒饭中放点酸梅，轻而易举。

5.三蛋烧麦：这是三种蛋料理做出的烧麦，分别是鸭蛋、鸡蛋、螃蟹蛋。但是现实中也有人做出这种料理。网上也有这种料理的制作步骤，大家可以学做试试。

其他的料理，比如黄金开口笑、升龙水饺等现实中都可以做的出来。

2、的青椒肉丝怎么做 中餐厅赵薇做的青椒肉丝的做法介绍

3、青椒肉丝这道美食，是哪个地方的美食？你知道吗？

青椒肉丝主要的食材就是青椒和肉丝，是一种非常常见的家常菜，属于川菜的体系。因为大多数的川菜口味都是非常辣的，所以青椒肉丝的口感也非常的香辣，而且这道菜色香味俱全，在家里面都能做，操作特别简单，并且营养丰富。

一、青椒肉丝如何制作

1、青椒肉丝的制作方式也是非常简单的，平时在家里面都能做。首先要把食材准备好，准备一些青线椒，肉丝，蒜，料酒，老抽，红薯，淀粉，生抽，蚝油，盐，白糖。

2、把肉丝放在碗里面，加入一勺料酒和半勺生抽，然后再加入一些红薯淀粉抓拌均匀，要保证每一个肉丝上面都能够沾上红薯淀粉，这样炒了之后的肉质才能够鲜嫩。然后再准备一个小碗，调出一个料汁碗里面放入生抽，蚝油，盐，白糖，红薯淀粉和小半碗清水，搅拌均匀，留着备用。青线椒也清洗干净之后切成细条备用，把大蒜切成蒜末，装入碗中备用。

3、接下来就是起锅烧油，青椒肉丝是要先炒肉的，所以油热之后将腌制好了的肉丝放到锅里面炒，到半熟的时候捞出来。接下来再次起锅烧油油，温热了之后放入蒜末进去爆香，然后再加入青线椒爆炒。爆炒两三分钟之后，就可以把刚刚半熟的肉丝加进去继续翻炒。

4、翻炒一两分钟之后就可以把刚刚调好的料吃倒进锅里了，然后开大火继续翻炒炒到所有的食材全部都已经熟透了之后就可以盛出装盘了。

二、结语

青椒肉丝吃起来口感是非常嫩滑的，而且青椒吃起来也比较爽口，非常的鲜虾这种米饭吃非常下饭。青椒肉丝属于一种非常辛辣的菜式，所以大家平时吃的时候也要注意，如果自己本身就有肠胃疾病或者有上火的情况，就要少吃或者不要吃。

4、青椒肉丝属于什么菜系呢？这道菜的辣椒只能选择青椒吗？

青椒肉丝是一道以青椒为主要原料的家常菜，属于川菜系。香辣可口，操作简便，营养丰富。(一般情况下，不需要放红辣椒，但我为了好看放了一点红辣椒，红辣椒可以根据自己的喜好，决定是否放。) 青椒炒肉在全国各地都会有一些区别，所以名字也不同，要选择优质的螺丝椒或线椒切成片，三分肥肉，七分瘦肉，蒜苗切片，还有豆豉、酱油、蚝油，有了这些，青椒炒肉就非常好吃，非常美味，如果在青椒炒肉的基础上再配上两个水煮蛋一起炒就更香更美味了，名字也悦目叫农家香碗。

东北地区的人将青椒肉叫做辣椒切肉，湖北和湖南地区则叫它辣椒炒肉或农家小炒肉，还有的地方也叫绝代双骄。无论哪种叫法，应该说青椒肉丝这个名字是最受欢迎的，毕竟青椒和肉丝的结合是无人不知，无人不晓的。

尖椒肉丝，是一道经典的传统老菜，在过去的年代里，不需要过多的调料，简单的葱姜蒜，川椒八角，就能做出经典的味道来！而现在，尖椒肉丝的做法也是如此。先把里脊肉切成丝，放适当的盐花椒八角水，一个鸡蛋，花椒，水淀粉调至浓稠，腌制半小时，用油炸至金黄色，把花椒切成丝，锅里热油，炒香葱，姜，蒜，红辣椒，把花椒切成丝，炒好的肉，生抽，调味，出锅，相当美味的一餐!

根据喜好挑选合适的青椒。不喜欢辣的就用菜椒，喜欢辣的就用小米椒。

肉丝不用炒很久，快速翻炒至变色即可，这样出来的肉丝才嫩滑的。

青椒先煸干一下水份，吃起来会更脆一点，颜色也会更绿一些，所以最后放，不用炒太久，加入调料，翻炒均匀即可。